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适合陈年的经典古巴雪茄 体味那暧昧又性感的古巴好味

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  雪茄这东西,真是性感!只稍抽上几口,那股子“暧昧又挑逗”的劲头就上来了。我曾经深思过一个问题,到底是什么让雪茄如此富有变化和魅力?想来想去,答案唯有“时间”。


  
一支刚刚卷好的新雪茄,味道犹如青春烈火,浓重得乎让人招架不住;但随着时间流逝,风味就逐渐转为醇香与柔和。接下来我要和诸位聊的这几款雪茄,全部都是适合陈年的经典古巴雪茄,养上一两年便可在云里雾里体味那暧昧又性感的古巴好味了。



   每次抽到这款雪茄,我的脑海中都会浮现出那首吉他曲《众神之爱》(For the Love of God),可能和这支雪茄的名字有关,但抽上一口,就会立刻感受到它的不凡,是的,这支雪茄的确是神给到我们的赏赐。


   许多人说抽上第一口,就感觉到浓烈的谷香味,我倒是没有这样的感觉,反而觉得清新的木香是最明显的,这个微甜的开场实在恰到好处,清新柔和,特别愉悦。然后,才是醇和的谷仓味,伴随着纯正的木香,风味交替出现,但是稳而不乱,有张力,没压力。


  
进入中段前,会感觉到这支雪茄烟量充沛、吸阻适当。一寸左右后,微微的胡椒味出现,紧接着口腔中溢满很精致的甜味,还伴随着蜂蜜的甜香。木香一直是主调是那种很纯正的木香或者烤木香。中段慢慢出现烤豆味、烤果仁的味道与香气。平衡融合得很好,各种味道慢慢地、自然地展现。


  
后段出现咖啡味,烤可可豆香气,仍能很好地融合在甜甜的木香中,花香、果味也不时显现。总体来说,口感十分精致、细腻。整体香甜、迷人,韵味无穷。建议需要至少陈年5年以上方能显现惊人魅力。


  搭配建议:
香槟可以让香气的层次更丰富,加冰的威士忌则可以很好地平衡雪茄的灼热,和普洱茶相配也十分好,不疾不徐之中,味觉体验和人的思想都可以得到沉淀。


  ———————————————————


  “古巴荣耀”这个品牌是古巴最古老的品牌之一,承袭了古巴全手工制作雪茄工艺的悠久历史和传统,原料和卷工都堪称最上乘。


   这个系列的雪茄中,勋章4号是最常被人品评的,但是其实我本人更喜欢勋章2号,因为巧克力风味和木香都是我特别喜欢的。


  
这支雪茄的做工特别扎实,烟灰紧实,但是抽起来却特别顺畅。主线是非常明显的,浓郁的木香和淡淡的咖啡香融合在一起,还伴有黑巧克力的口感,实在是太完美了。


  
其实,古巴荣耀品牌旗下的产品都有非凡的陈年潜力,这款雪茄也不例外。勋章2号是被认为“越养越好”的雪茄,我的诚恳建议是:买到新雪茄后,陈年至少3年以后再享用。如果能买到此款陈年5年以上的雪茄,那就是得到宝贝了,请加倍珍惜。


   搭配建议:

  与香浓咖啡搭配,会增强浓香口感;与威士忌、白兰地、朗姆酒等搭配,也都是很不错的。不建议和红酒做搭配,酒的味道和雪茄的香气都有所掩盖,似乎尝不出什么味道。

   —————————————————

   蒙特克里斯托的热门雪茄不少,蒙特A、蒙特2、蒙特4和蒙特埃德蒙多基本上都快被雪茄客给夸“滥”了。所以,这一次我就介绍这款特级2号给大家,官方的评分是相当高的,但是国内雪茄客们对它的热情还不够。


   前段,完全没有所谓的木味、谷物香和可可味,花香和蜂蜜味却是相当强烈,总之,味觉印象就一个字:甜,实在是甜!


  到了中段,甜味开始减弱,淡淡咖啡、焦糖和皮革味道开始出现,终于感觉到这是一款蒙特克里斯托雪茄啦。


  到了尾声,咖啡味就开始变苦了,焦糖、皮革和辣味若隐若现的,实在是太好抽了!


   前半段的那种甜蜜感有点发腻,在口中不断纠缠着,有点暧昧的感觉,不需要抽的太快,慢慢体味才会发现它的美妙。



  搭配建议:
如果不是太喜欢甜味,就配威士忌吧,这么配准不会错。波特酒、干邑或者香槟也挺不错,可以说各有特点。如果喜欢和甜味打交道,那么静静单独抽完这支雪茄也是很不错的。


   ————————————————


  
潘趣这个品牌是古巴所有品牌中的“最老”老字号,当然也有人持反对意见,不管怎么说吧,这个名字来源于英国流行的木偶戏“Punch”的雪茄品牌是非常受雪茄客欢迎的。


   中段之前,就是木味中夹杂着淡淡的香草味,还有点辣味,整体口感浓郁又顺滑,但并不觉得在古巴雪茄之中有什么特别。后段的时候,变化蜂拥而来,烤鸡蛋的味道也好、烤馒头的味道也好,总之变化复杂起来了,也说不上是什么味道,但就感觉特别好抽,顺畅而痛快,这一段的表现实在是精彩!


  
这支雪茄,慢慢抽大概80分钟左右,抽得快点能在一小时左右完成,口有余香,如果有一小段私人空闲时光,这支颇有内秀的雪茄绝对是绅士的好伴。


   搭配建议:
我认为和一般的酒饮搭配都是很适合的,仲夏季,你也可以搭配鸡尾酒,微甜的酒香和冰凉感能让这支雪茄的口感和香气变得真正有趣起来。


  —————————————————


   罗密欧与朱丽叶这个牌子,我就不多介绍了,大名鼎鼎的品牌。我推荐这款雪茄,是因为它独有的清新让我印象深刻。


  其实,我认为罗密欧与朱丽叶也是特别有陈年潜力的品牌,这个牌子旗下的雪茄刚出厂的时候有些苦涩,但是随着时间流逝,花香和草本清香就非常明显了,抽起来令人感到舒心愉悦。我抽的这支雪茄陈年了三年左右,满口的土香、花香和草木味,强度正好是中等,口感特别舒适。


  
喜欢早晨在露台上抽雪茄的人,选择这支雪茄准不会错,那种清新和晨光、露气是如此相配,感觉好到不行!


  搭配建议:
香槟是搭配的首选,香气层层叠叠。如果不喜欢早晨喝酒,那么一杯暖暖的咖啡也是搭配的佳选。
—————————————————


   圣路易斯雷伊这个品牌的雪茄品质都很高,年产量也非常有限,差不多6万支左右。从口感上来讲,这个品牌和罗密欧与朱丽叶非常像,草本花香是贯穿始终的主线,而雪茄盒的标签上也印着森林风光。


前半段很淡,但后期就会渐渐转为浓郁,风味也随之改变。中段以后,雪茄开始散发出泥土的香味和花香的甜味,有如正站在森林大地上一般。
结尾的一点辛辣,又在平衡中透出一些小刺激,是一个漂亮而惊艳的尾声。


   搭配建议:
香槟和威士忌,都是强烈推荐的佳选,香气将在你的味蕾上碰撞,另有一番新感受。


  (雪茄社 笑笑xuejiashe2)

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