调和油是根据使用需要，将两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油，可作熘、炒、煎、炸或凉拌用。蔬菜和肉类经过它的加持，立马色香味俱全，让人充满食欲。
但最近，海南省市场监督管理局网站发布关于食品不合格情况的通告，有两批植物调和油都被检出大问题，情况如下：
临高县临城欧凯生活购物广场销售的标称和县欣欣油脂有限责任公司生产的食用植物调和油，乙基麦芽酚检验值为0.000160g/kg；
洋浦乐卖特商贸有限公司销售的标称揭阳空港经济区溪南金源发食用油厂生产的富太太食用植物调和油，乙基麦芽酚检验值为0.000258g/kg。乙基麦芽酚的标准值为不得检出，所以这两批油都不合格。
乙基麦芽酚大家可能不太熟悉，下面简单给大家科普一下：
乙基麦芽酚是一种香味增效剂，有风味“乳化作用”，可使两个或两个以上香味更加调和，让整体香味更统一，同时去除原料的杂味，保持长久的清香，让食用油产生令人满意的风味。还有防腐性能，可有效延长食品储存期。
但是该物质过量食用对人肝脏有影响，引发骨骼和关节提前脆变、癌变等疾病。严重的还可能导致头痛、恶心、呕吐、呼吸困难，能够损伤肝、肾，对人体有较大的危害。根据相关国标，乙基麦芽酚在食用油中不得使用。
食用油的安全性直接关乎身体健康，所以在此要提醒大家，尽量选择购买知名大品牌，可信赖有保障。
海南省市场监督管理局针对抽检发现的问题，已对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
