说到户外露营，不管是房车露营还是帐篷露营，如果不亲自尝试做一顿美味可口的露营餐，一定是不完美的。
那么，如何让自己成为户外露营美达人？今天约你游为大家分享一些菜谱和工具（炊具）。
【早餐部分】
早餐一般是三明治，玉米饼，海鲜粥，蒸包子之类的。
1. 三明治
工具：三明治锅，可以收边的那种。
食材：面包片，黄油，火腿片，西红柿，鸡蛋
2.玉米饼
食材：玉米饼，菠菜碎，芝士碎，火腿片，油
工具：BushCraft Inc 铁质营火煎锅
也可以玉米饼卷着火腿，放点蔬菜，卷起来用锡纸包住，放火上烤，只是生手不太好掌握，弄焦了，只能饿肚子了。
3.海鲜粥或者蒸包子/玉米
工具：蒸锅（容量要选足够大的哦）
食材：某宝有，关键词“海鲜粥”。
【 中餐/晚餐】
一般户外中餐（午餐/晚餐）就是考虑：
主食：香菇腊肠饭
荤菜：姜葱牛肉，青椒焖鸡，白灼虾，红烧肉，炒鸡蛋
蔬菜：白灼生菜，豆豉鲮鱼油麦菜之类的。
汤：蔬菜汤为主，比如干贝冬瓜汤，青菜豆腐汤，西红柿蛋汤等等。
当然，也可以是烧烤（烤串）、牛排……
1.中式
工具：
黑鹿不锈钢炒锅，缺点是不深，优点是不锈钢好保养。也可以考虑snowpeak的中华炒锅，铁的，所以不太好保养。
snowpeak的燕三条铸铁锅，保温性强，适合焖，锅盖上还可以加炭，立体加热。可以用来做各种焖菜，比如焖全鸡，烧个汤，打火锅啥的。一套配有一个汤锅，一个平底锅焖，平底锅可以炒菜，煎菜，也可以用来做寿喜锅，多面手。缺点是铸铁，那叫一个重啊。
广式腊肠/香肠，蘑菇切丁，加油，蒜粒，洋葱爆香后，放入米，水，和蚝油，蒸鱼豉油，煮熟即可。也可以加些胡萝卜丁，土豆丁。用铸铁锅闷熟，特别香。（图为刚放米放水下锅状态）
如果1-2个人，可以简单点，用这款煮饭神器，实际是“蒸饭神气”，利用了钛的导热性，又避免了糊锅。最简单的就是用这个煮锅饭，蒸俩香肠，或者直接用无印良品的成品浇头，浇在饭上，再用外锅烫俩生菜，荤素搭配，一个锅全搞定，适合轻装徒步。
2.烧烤
烧烤相对简单点，生堆火就可以，有没有支架/烤网其实都可以，原始一点，更有野餐的感觉。
简易烧烤架▽
简易便携的烧烤支架，关键词“钢管烧烤支架”，挺便携的，就是材质用的不锈钢，有些重。考虑价格便宜，且多面手，可以考虑入手一个
还可以做煮饭的支架，尤其是一体式炉头，小身子配大锅的时候，值得使用。
牛排直接放在支架上，配的是青椒芹菜香菜蒜末糊糊，解腻的。
如果重装，可以考虑这款篝火架，关键词“Selpa特大号烧烤炉“，缺点是很重，优点是用材实在不变形。
这款kovea也可以，优点是轻，缺点是会变形。
最近看上了这款焚火支架，几根钢筋组成的，倒也简约多用。
烧烤本身比较随意，也可以直接点火，拿个叉子/树枝直接烤（吊着烤，戳地上烤），或者干脆直接扔火里。
这种就不需要任何架子了，离火有一点距离，算间接烧烤。
顺手分享一个苹果牛柳粒，色香味俱全，苹果还可以解腻
不用烧烤网，也可以直接用锡纸，放上盐，柠檬片，花椒，做盐焗海鲜。当然用上锡纸做法就有很多米，锡纸盐焗鸡等等。
户外野餐，也简单处理或者可以提前处理为主，同时，不会吃坏肚子为主，海鲜一类的每个人耐受力不一样，尽量少带，或者刚豆角做不熟容易出大事的，尽量避免。
以前出来玩，都是火锅为主，后来觉得没手艺的呈现，因此基本上放弃了。 另外，推荐《野外厨房》系列“纪录片“，有很多野外的美食做法，不接受纯西式的，可以某站搜“日本露营”，也会有些启发，还有一本《好久没去野餐了》《烤食代》和《烧烤圣经》值得推荐。
这两本书都偏西式烧烤，不属于传统的中式烧烤
周末、假日与其扎堆去网红店排长队，倒不如试试和家人好友找一个有意思的地方去露营。尝试在不同的地方享受野餐，发现不一样的生活乐趣。
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