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软烂爆汁的火晶柿子,如何才能吃得体面?张小敬的方法很实用

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  小时候,邻居家有一颗柿子树,长得又大又高,每当入秋后,总能见到柿子火红火红的挂满了枝头。村里村外就这一颗柿子树,却碍于柿子树太高爬不上去,从来都是只能看到柿子在枝头的样子,直到某天起床,发现火红火红的柿子树只有光秃秃的树干,不见了树叶也不见了果子。

  悄悄摸到树底下去拾起一颗掉过的柿子,用衣服将外面的泥土擦干净,满怀期待得放进嘴里,“呸呸呸呸”赶紧吐出了柿子,还伸手往舌头上剐蹭几下,“太涩了”。

  

  如果遇到当年柿子结的非常好,邻居会给家里大人几个,家里人总是要藏好一阵子,等柿子变软了,才拿出来吃。

  软软的柿子轻轻一吸就到嘴巴里了,但是如果不小心吸进去了一点儿皮,也还是很涩,而且每次吃,本来东西没多少,没吃够就算了,还要弄得嘴巴、手、衣服到处黏黏糊糊的,所以,对于柿子也总是喜欢不起来。长大了也很少买柿子来吃,可能就是打心底里提不起兴趣吧。

  直到今年看了电视剧《长安十二时辰》,里面有一个雷佳音饰演的张小敬拿着柿子用自制的吸管吸着吃柿子,这让我对他手里的这个水果来了兴趣。

  

  只是觉得这一粗大汉子,三个手指头捏个小柿子还要用一根特别小的吸管吸食,场面实在是滑稽,但我想估计是这柿子太好吃了,不然也做不出来这动作。

  而且觉得手里的柿子怪可爱的,晶莹剔透,小巧玲珑,与我曾经吃过的柿子长得不一样。

  

  于是我上网搜了下,发现这东西特别火。网上的图片都是整片整片的柿子林里,挂满了柿子,场面非常壮观,让我感觉比家乡红桔林子里挂满红彤彤的桔子的场面还要壮观。

  估计是因为光秃秃的树上挂满果子,没有叶子参杂在里面,对视觉的冲击更加强有力吧,而这或许也是柿子为了吸引动物来吃它,然后将它的种子带到其他地方去繁衍的自然规则吧。

  

  火晶柿子是地地道道的国产货,个头只有鸡蛋大小,是西安临潼的名优特产,也是中国国家地理标志产品。曾被中央电视台《关注西部》栏目宣传推介为“果中珍品”。

  柿子含糖量高,可酿酒,也可与面粉一起做成柿饼。

  

  是不是正在看文的你也被这个小东西吸引了呢?但是要注意,别一下子买太多了,柿子好吃,禁忌却比一般水果要多,不能一下子吃太多,也不能空腹吃柿子,不能吃了醋和牛奶后吃柿子,更不能与红薯、螃蟹及其他海鲜一起吃。

  有禁忌,没关系,知道了注意一下就没事了。

  

  于是毫不犹豫就去网购了,虽然身处网购这个大环境下,虽然我是学电商的,但是我对网购仍然处于不信任的状态。

  
所以,我每次买东西都会货比N多家,反复挑选,反复比较,最终还是买了朋友买过的,推荐过来的链接,28块钱4斤半,30个。

  

  买来收到的柿子是用泡沫托盘装着,柿子还是带点儿青色的,还没有成熟,这也是为了方便快递运输。只需要将柿子与苹果、香蕉放在一起,过两天柿子会慢慢变成红色,且轻轻摸起来柿子软软的。这时候的柿子就可以吃啦!

  

  柿子放熟了要尽快吃掉,也要轻拿轻放,否则一不小心柿子的汁水就蹦哒出来了,柿子的皮特别特别薄,就像蝉的翅膀一样,这个比喻一点儿也没有夸张的成分。果肉晶莹剔透,像果冻但是比果冻更柔软,像蜂蜜,看起来比蜂蜜更诱人。我感觉与它的果肉对视不了10秒,我就忍不住想要一口将它吞掉。

  

  比较熟一点的柿子,只需要轻轻撕开一个小口,火晶柿子的果肉和汁水就顺着流了出来,嘴巴对着小口一吸,整个果肉和果子都被吸进嘴巴里了,原本胀鼓鼓的果子只剩下薄薄的皮囊,而嘴巴里却如蜜如糖,软软的,特别好吃。

  看来,张小敬喜欢用吸管喝,也不是没道理,这样吃起来的确方便,最重要的是吃起来很体面。

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