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大家好，今天给大家分享的这个是做法简单的英式甜品英式椰枣太妃蛋糕，英国人将所有的饭后甜点都叫作布丁，这是英国传统的甜品太妃糖布丁，也是椰枣蛋糕，再配太妃酱糖浆。椰枣的质感非常黏，整个蛋糕有黏黏的感觉，再淋上太妃糖浆及云尼拿雪糕享用，实在是超级美味！
将椰枣去籽，切小块，浸在热水内15分钟，用叉压成蓉，备用
用电动打蛋器打发牛油及红糖，然后放鸡蛋，牛奶和糖蜜拌匀
筛入面粉、泡打粉和苏打粉，拌匀. 最后下椰枣蓉拌匀，倒入烤模内（在烤模内涂一层牛油），放入已预热180度烤炉，烤约35分钟
太妃糖浆做法 ：将所以材料放入小锅内，用中小火煮至所有材料溶化，再煮至有小气泡出现即可
将刚煮好的太妃糖浆，倒少许在刚烤好蛋糕上，静置10分钟。享用时再倒太妃糖浆和雪糕享用
材料 （6-8人份）：
椰枣 190克
沸水 150毫升
有盐奶油 180克
红糖 220克
鸡蛋 2只
中筋面粉 180克
泡打粉 10克
梳打粉 5克
牛奶 100毫升
糖蜜 2汤匙
太妃酱：
牛油 80克
红糖 100克
糖蜜 1汤匙
忌廉 200毫升
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