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云南非遗长卷,听一听【建水紫陶和傣族慢轮制陶】的曾经的故事!

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  彩云之南

  究竟孕育了多少非物质文化遗产呢?

  今天我们要了解的是建水紫陶傣族慢轮制陶的故事!

  

  建水紫陶

  

  子鹤

  彩云之南,红河之北,有州名建水,古之牂牁(zang ke)郡所属也。其地山川信美,钟灵毓秀,出紫陶至今垂九百载也。

  世有苏之宜兴陶、桂之钦州陶、滇之建水陶、蜀之荣昌陶并世而奇称中国四大名陶,宜作如是观则实至名归也

  

  建水紫陶的制作始于清代中后期。清代道光年间,鸦片输入我国,建水窑烧制出吸食大烟的陶制烟斗,先为粗陶品,后改进为细白陶。

  光绪年间,窑匠潘金槐用红、黄、青、白、五花土等五色土,泡水搅浆过滤成降红色陶泥,手工制坯烧成紫色或红色烟斗,不上釉,用石釉磨光,开创了建水特有的紫陶生产工艺。渐渐地,人们发现建水紫陶器具有耐温透气、防潮的特点

  

  用气锅炖肉,香味浓郁;用茶壶泡茶隔夜不馊;用花瓶插花,经久不凋。建水紫陶迷一样的魅力还源自书画家与陶工结合,在湿坯上作书画装饰,继以刊刻填泥,再进行磨光,古老的建水陶艺顿生儒雅之韵,金石之气。

  

  艺术家的人品、学问、才情、思想挥洒于陶上,更让建水紫陶显得韵味悠远、耐人寻味。建水紫陶也因此获得“坚如铁、明如镜、润如玉、生如磬”的赞誉,与江苏宜兴陶、广西钦州陶、四川荣昌陶被国家轻工部命名为中国四大名陶。

   红河州建水县碗窑村

  建水陶器烧制技艺所用的陶土呈紫色,故又称“紫陶”,陶泥取自境内五彩山,含铁量高,使成器硬度高,强度大,表面富有金属质感,叩击有金石之声。

  

  

  经无釉磨光,精工细磨抛光,质地细腻,光亮如镜。

  建水陶讲究精工细作,由制泥、手工拉坯、湿坯装饰、雕刻填泥、高温烧制、无釉磨光等工艺组成。

  

  尤其注重装饰,它以书画镂刻、彩泥镶填为主要手段,集书画、金石、镌刻、镶嵌、等装饰艺术于一身。

  建水陶集实用性与观赏性于一身,有壶、杯、盆、碗、碟、缸、汽锅、烟斗、文房四宝等产品。

  

  

  2008年,建水陶器烧制技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录;2019年11月,《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布,建水县文化馆获得“建水陶器烧制技艺”项目保护单位资格;该技艺传承人为陈绍康;2016年7月,原国家质检总局批准对“建水紫陶”实施地理标志产品保护。

  

   傣族慢轮制陶

  

  子鹤

  傣族自古喜爱用陶,制陶在傣语中称为“板磨”,俗称“土锅”。明初钱祖训所著《百夷传》称:傣族“惟陶冶之器是用”。与其他民族不同的是,傣族制陶是由妇女世代相承的。

  

  至今,在云南多个州市的傣族村寨都保留着较为完整的傣族传统制陶技艺。经过历史风雨的冲刷,原来曾经有慢轮制陶技艺的地方,只有考古时偶有发现,在其发源地和许多地方都已灭绝,而傣族人民却将技艺完整地继承下来并使用,堪称奇迹。

   西双版纳州、普洱市孟连县

  傣族制陶技艺最突出的特色为慢轮手工制作,器物表面均用有纹的木拍拍打出印纹,这与南方新石器遗址出土的印纹陶器相一致。

  

  傣族陶器在用料上亦有讲究,主要以泥土加砂石料来改善成型性能。其焙烧方式也有自己的特点,包括露天焙烧和封闭半焙烧等多种方法。

  

  成坯方法呈多样化特点,有无转轮制坯、脚趾拨动慢轮、手拨动转轮等方式。这些远古时期的制陶技术,至今仍为傣族传承使用。

  

  

  2006年,傣族慢轮制陶经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录;2019年11月,《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布,西双版纳傣族自治州文化馆获得“傣族慢轮制陶技艺”项目保护单位资格;该技艺传承人为玉勐。

  

  20世纪50年代末期以来,国内外著名的考古学家多次对傣族制陶进行专门调查,认为傣族传统制陶是我国原始陶艺的代表,维系着中华民族悠久的文化血脉,传承着四千余年文化基因,是解开中国新石器时代制陶之谜的钥匙。

  

  今天,随着人们生活水平的提高,返朴归真、回归自然,追求环保成为时尚。

  傣族烧制的土陶制品环保、外形具有鲜明的民族特色,且有许多独特功效,逐渐受到人们的青睐:用土陶烧制的水罐盛凉开水,喝起来格外清凉甘甜;用土锅褒出的食物,汤鲜味美,味道纯正;用土陶茶罐放置茶叶,防潮、久置不变味。

  编辑丨云游网

  文丨综合整理自网络

  手绘图丨子鹤

  图片丨来源于网络

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