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云南非遗长卷,追寻【下关黑茶制作技艺和傣族织锦技艺】的脚步!

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  据统计,全国56个民族中,云南就有52个,

  在如此丰富的民族文化的滋养下,

  云南省也成为了世界非物质文化遗产中的一块瑰宝。

  究竟孕育了多少非物质文化遗产呢?

  今天我们要了解的是下关黑茶制作技艺傣族织锦技艺的故事!

  

  下关黑茶制作技艺

  

  子鹤

   大理州大理市

  黑茶原是“边茶”,产自大理下关,早在16世纪末期便被商贾越境私贩。到了明代,黑茶才定为“官茶”,专销西北,至陕、甘、青、新、宁、藏少数民族地区,故又称“边(销)茶”。

  

  下关黑茶为普洱紧压茶类,凹面看像厚壁小碗,其加工演变过程源于明代的“普洱团茶”和清代的“女儿茶”,1902年由下关”永昌祥”商号成功定型,至今已有一百多年的历史。

  黑茶的基本工艺流程是杀青、初揉、渥堆、复揉、烘焙。用料较粗老,加之制造过程中往往堆积发酵时间较长,因而叶色油黑或黑褐,故称黑茶。黑茶主要供边区少数民族饮用,所以又称边销茶。

  

  沱茶生产是一门特殊的技艺,百余年来,白族人民用这种技艺生产的产品曾经通过“茶马古道”源源不断地输送到滇西北、西藏和四川等地,满足了各族人民的生活需要,特别在藏胞中影响极大,在一百多年来的各民族友好往来中发挥过十分重要的作用。

  

  2011年5月23日,黑茶制作技艺(下关沱茶制作技艺)经中华人民共和国国务院批准列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

  2019年11月,《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单 》公布,云南下关沱茶(集团)股份有限公司获得“黑茶制作技艺(下关沱茶制作技艺)”项目保护单位资格

  

   傣族织锦技艺

  

  子鹤

   西双版纳州景洪市、德宏州芒市、普洱江城

  傣族织锦,是流传于云南傣族地区的一种精美的民间手工艺品,具有浓郁的地方特色和少数民族特色。

  傣族为古代百越族群的子孙,不仅是我国最早栽培水稻的民族之一,也是我国较早从事纺织、织锦的民族之一。在一些描写傣族历史的史料的书中,都比较详细的记载了傣族祖先们织锦的历史。

  早在一千多年前的唐宋时期,傣族就掌握了用木棉果内的纤维纺线、织布等的手工技艺。500多年前的明代洪武、万历年间,已能用手工织出“丝幔帐”、“绒锦”等作为贡品上贡朝庭给皇帝了。所以,傣族的织锦技艺渊源久远,历史至少在几百年以上。

  

  傣族织锦是傣族人民在劳动中创造出的独特文化产物,是傣族传统手工艺最早期的重要品种,多是单色面,用纬线起花,对花纹的组织非常严谨。

  傣族妇女劳作之余,在彩锦上织造出高洁的荷花、挺立的槟榔、吉祥的孔雀、庄重的大象、威严的麒麟和龙凤、佛塔等图案,表达了傣族人民对真善美的追求和向往。

  

  傣族织锦还强调图案的对称性、对比性和连续性,讲究疏密结合、具象和抽象结合。傣锦主要产地分布于傣族世居的云南德宏州、西双版纳州、临沧市耿马县、普洱市孟连县等地的河谷平坝地区及普洱市景谷、景东、元江、金平等县和金沙江流域一带。

  如今,在西双版纳的街头巷尾仍有不少身穿傣族织锦服饰的傣族少女,她们身上一梭一线织出的傣裙,成为一道流动的风景。

  在傣族村落里,上了年纪的傣家女性每天穿戴的仍是自己纺织的服饰。但是,随着现代机器纺织业对传统手工纺织业的冲击越来越大,这一历史悠久的手工技艺开始面临失传的问题。

  

  2008年,傣族织锦技艺经国务院批准列入第二批国家级非物质文化遗产名录;2019年11月,《国家级非物质文化遗产代表性项目保护单位名单》公布,西双版纳傣族自治州文化馆获得“傣族织锦技艺”项目保护单位资格;该技艺传承人为玉儿甩、叶娟

  

  编辑丨云游网

  文丨综合整理自网络

  手绘图丨子鹤

  图片丨来源于网络

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