全球八大案例借鉴：国外是怎么玩特色市集的

核心提示

今年六月初，地摊经济可谓着实火了一把，政策支持加上大家纷纷响应，一起摆地摊的风头正盛。面对铺天盖地的“摆摊”信息，也有人不免忧虑，摆摊带来的那些卫生、占道、无照、噪音、拆墙打洞等问题，会不会再次袭来？把这几年的城市治理取得的效果，付之东流。但全球化城市中以地摊摆出特色摆出成绩的也不在少数，到底是否适宜主要还是看管理智慧。本文，飙马商业地产为大家分享全球八大特色市集，看看别人家的作业中，我们能学到什么。

韩国首尔同仁市场

铜钱交易，吃货天堂

与东大门市场仅一街之隔的同仁市场名声弱了很多，但却是你没发现的宝藏市场，吃货的天堂！

同仁市场别具一格之处就在于市场内远近闻名的“盒饭cafe”，但它却不是一个真正意义上的咖啡店，而是一条以古代铜钱作为交易货币的美食一条街，听起来是不是眼前一亮？

在服务中心换完铜钱，还会领取到一个饭盒，然后就是吃货们的show time。炒杂菜、年糕排骨、鸡蛋卷...大部分美食每份仅需2个铜板（约合人民币6元），只管敞开吃。

要是特别推荐的话，元祖奶奶油炒年糕必须榜上有名。与一般的韩式炒年糕不同，这里的炒年糕没有汤汁直接用油炒制，更有嚼劲和香味，非常值得一试~

曼谷美功铁道市场

与火车擦肩而过

曼谷的美功铁道市场早就成了远近驰名的网红打卡地。因为人们就在铁道两旁做买卖，确实有趣。就连谢霆锋和阮经天在拍摄《十二道锋味3》时都在这取过景。

每天会有八趟火车经过这个生意兴隆的菜市场。每当火车来临之际，小贩们便将摊子撤出铁轨。每天都有无数人等着在火车迎面之际拍上一张大片，热闹非凡，也算得上了独一无二了。

褪去网红的外表，铁道市场其实就是一个当地人的菜市场。各种海鲜水果以及芒果干榴莲干等旅游特产都挺便宜，很贴近当地人的生活面貌。慢慢在这里逛逛，倒是能体验到当地很真实的烟火气。

曼谷还有许多很有特色的水上市场，也是泰国奇观，非常有看头。安帕瓦水上市场和铁道市场挨得很近，可以顺路一游。

没有浓重的商业气息，安帕瓦水上市场算小众，本土气息很浓重。小贩的船只上装满了食物和饮料，如贻贝、面条、咖啡、泰南冰咖啡、糖果等，有的船上甚至支起了烧烤架，在船上做着各种美味佳肴。

伊斯坦布尔大巴扎集市

58条室内街道，4000多间商铺

有穆斯林的地方就有巴扎，但伊斯塔布尔的大巴扎里面至少有58条室内街道和4000多间商铺，每天吸引的顾客介于25万到40万之间，就像一座巨大无比的迷宫。成龙大哥的《特务迷城》都曾在这里取景。

走进大巴扎，真叫珠光宝气，贵气逼人。不少传代的商人世家还有现场制作的手工艺，让从没有见过土耳其工艺的游客叹为观止，玻璃制作、海泡石加工、手工地毯这些很少能够看到的表演在大巴扎天天上演。

咖啡馆、餐馆、银行、邮局、清真寺、商铺…应有尽有。在这里，你可以了解和体验到非常接地气的土耳其文化，还可以尝试一下与精明的土耳其商人讨价还价~

里斯本 Time Out Market

这里全是“米其林”

2010年，《Time Out》生活杂志以“Bringing the best of the city under one roof”为理念，打造了这家“米其林式食街”。里斯本所有好吃的餐厅在这里几乎都有分店，只要来一趟，里斯本美食就可以被一网打尽！

整个市场呈长方形，店铺整齐地环绕四周排列，中央是用餐区。整齐流动的人流让市场充满生气又不拥挤。除了餐厅之外，这里还有一些文创精品店，与其说是市场，不如说是一个时尚文化食堂~

除了大把美食外，市集里还会有各种惊喜的小活动，包括音乐会、品酒会、创意料理课等。有机会的话一定要看一次现场的乐队演出，可不亚于参加音乐节哦。

马拉喀什德吉玛广场

被列入世界文化遗产的北非幻想

诺贝尔文学奖得主伊利亚斯.卡内提曾经说过：“如果没有德吉玛广场，马拉喀什不过又是一个平淡无奇的摩洛哥城市。”在德吉玛广场的市集里，充斥着我心中所有的北非幻想。

白天可以穿梭在集市里尽情购物，买一件柏柏尔传统的袍子，感受一下当地热情淳朴的文化。集市很大，各种小巷子交叉纵横，一不小心真会迷了路。

傍晚是我觉得德吉玛广场最美的时候，太阳渐沉，将天边染红。此时可以在德吉玛广场上随便找家咖啡店或者餐厅，走上露台，静静看这座城，会觉得它格外美好与纯净。

傍晚是我觉得德吉玛广场最美的时候，太阳渐沉，将天边染红。此时可以在德吉玛广场上随便找家咖啡店或者餐厅，走上露台，静静看这座城，会觉得它格外美好与纯净。

而夜晚便开始热闹起来，广场上吹笛舞蛇的、耍猴的、占星的、说书的...无奇不有。虽然鱼龙混杂，却也活色生香，让人像是穿梭回了百年前，深入了那个一千零一夜的世界。

洛杉矶中央市场

好莱坞明星都爱去

洛杉矶的Grand Central Market 大中央市场简直浓缩了加州的热情属性。这个位于南百老汇317号的市场被称为“洛杉矶之胃”和“洛杉矶食堂”，自1917年入驻至今已有整整100年。

这是《LaLa Land》里男女主人公约会的地方，说不定哪天你还能遇上哪个好莱坞明星。

中央市场就在洛杉矶有名的天使铁路底端，据说这是世界上最短的登山小火车，只有99米，也是《La la Land》里的约会地之一，去市场不妨坐一坐。

在食物的多样性上，很少有市场可以与中央市场媲美。5美元的快餐汉堡、浓郁的培根鸡蛋、泰式炒面、鲜虾云吞、意大利面、犹太熟食...大中央市场就像洛杉矶的缩影，你总能找满足你味蕾的味道。

Eggslut是这里的大明星。据说没吃过Eggslut，就算没来过中央市场。餐厅以鸡蛋为主打，松软的奶油面包加上鲜嫩的半熟鸡蛋和芝士，用手轻轻一捏，热腾腾的馅儿便流出来。排上40分钟的队才买到早餐是常有的事儿。

中央市集每月还有不同的活动，“加州牛油果之月”、“百老汇之夜”、“每周五游戏竞赛”、“脱口秀”...怎一个精彩了得。

莫斯科伊兹马伊洛沃大市场

走进俄罗斯童话

大名鼎鼎的“一只蚂蚁”市场是俄罗斯的实用装饰美术品和民间工艺品大卖场，算是相当有俄罗斯特色的地方了。

这里就像是一个俄罗斯式的童话世界，五彩斑斓的房子让人眼前一亮。建筑多为木制建筑，由来自全国各地的能工巧匠精心雕琢而成，满满的俄罗斯气息。也有许多人选择在这里举办婚礼，相当梦幻。

“一只蚂蚁”还被人称为“博物馆中的博物馆”。因为在这里，伏特加历史博物馆、面包博物馆、俄罗斯玩具博物馆...各种类型博物馆花样百出。

在这里你可以购买到各色俄罗斯工艺品：俄罗斯套娃、茶炊、俄罗斯头巾、地毯、木制彩绘工艺品…应有尽有。这才是俄罗斯的正确打开方式！

西班牙博盖利亚市场

巴塞罗那菜篮子

博盖利亚已经不仅仅是个市井集市了，而是已经变成了巴塞罗那当地的一种特色文化，吸引着无数世界各地的游客前来探奇。市场有着高高的尖顶，绚丽的大门，确实不像杂乱的菜市场，反而颇具美感。

甚至连LonelyPlanet这样的旅游指南书里，都特别对这个集市做了大篇幅的详实介绍。，拥有“欧洲的胃”的美名，水果、蔬菜、零食、海鲜摊位鳞次栉比，除此之外，还有各种很多各具特色的小吃排档。

水果的摊位在这里占据了半壁江山。色彩丰富的水果被堆叠成一个个小山，让人幸福感暴增。新鲜还便宜，简直是水果党的天堂。

市场内还有很多现煮的美食档口，以海鲜居多。诺大一只龙虾不过几分钟就热腾腾地摆在你面前，别提有多美。来自各地的游客都坐在一起，有种大排档的感觉，却也格外热闹和温馨~

文章来源：境鉴LeisureInsight

特色地产诸葛亮-飙马中国，20余年专业、专心、专注为地市县房地产企业转型特色小镇、商业地产&产业地产项目提供全程保姆化菜单式服务：

1、拿地顾问，联合国际国内机器人、科创名校、智慧医院、文化创意、养老产业资源，为特色小镇、特色商业街等特色地产项目战略策划顶层设计；

2、策划设计一体化，携手国家甲级建筑设计院，为房地产企业转型商业地产如综合体、购物中心、商业街、专业市场、社区商业；产业地产如商旅、文创、科创、农创、大健康、运动休闲、养老教育、新经济园区开发，提供定位策划、概念规划、建筑设计方案；

3、租售代理，携20余年千万方地市县菜单服务经验，为商贸物流地产、特色商业街等产业地产&商业地产项目招商销售；

4、项目诊断，为地市县问题项目提供解决之道；

5、全程顾问，以20余年积累的菜单服务经验为项目全程保驾护航。