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无锡知名度最高的十大特产,全知道的人不多,你见过几个?

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无锡地处太湖之滨,不仅是个美丽的旅游城市而且地产丰富,有着很多著名特产,是江南控和吃货们的天堂。一起来看看无锡知名度最高的十大特产吧!

三凤桥酱排骨

三凤桥酱排骨俗称无锡肉骨头,江苏无锡地区的一道传统名菜,属于苏菜系。该菜品已经有近140年历史了,是无锡著名的特产之一。三凤桥酱排骨是采用猪肉肋排或草排,并且这个猪肉肋排或草排清洗干净后要提前腌制12个小时,再配以八角、桂皮等多种天然香料,运用独特的烧制方法来烧制,这样子烧制出来的排骨才会色泽酱红,油而不腻,骨酥肉烂,香气浓郁,滋味醇真,甜咸适中,这一道三凤桥酱排骨可谓是代表了无锡地区饮食文化的特色。

无锡小笼包

阳山水蜜桃

阳山水蜜桃,江苏省无锡市特产,中国国家地理标志产品。阳山水蜜桃已有近七十年的栽培历史,产于中国著名桃乡江苏无锡市阳山镇。水蜜桃果形大、色泽美,皮韧易剥、香气浓郁,汁多味甜,入口即化,有“水做的骨肉”美誉。阳山水蜜桃不仅是江苏省无锡市特产而且是中国国家地理标志产品。

宜兴紫砂

宜兴紫砂器(壶)是中国特有的手工制造陶土工艺品,不仅是江苏省宜兴市特产,还是中国国家地理标志产品。宜兴紫砂器制作原料为紫砂泥,原产地在江苏宜兴丁蜀镇,故得名。在拍卖市场行情看涨,是具有收藏的“古董”,名家大师的作品往往一壶难求,正所谓“人间珠宝何足取,宜兴紫砂最要得”。而且据说紫砂壶的创始人是中国明朝的供春,有着艺术性和实用性的完美结合,这样子的使得紫砂壶珍贵,令人回味无穷,更加上紫砂壶泡茶的好处和茶禅一味的文化,这又增加了紫砂壶高贵不俗的雅韵。

太湖翠竹茶(斗山牌、尧歌牌)

太湖翠竹,是江苏省无锡市创制的地方名茶,该茶外形扁似竹叶,色泽翠绿油润,内质滋味鲜醇,香气清高持久, 汤色清澈明亮,叶底嫩绿匀整,风格独特,冲泡在杯中,嫩绿的茶芽徐徐伸展,形如竹叶,婷婷玉立,似群山竹林,因而得名。而且太湖翠竹被认定为全国名牌产品。

阳羡雪芽

阳羡雪芽,是江苏省宜兴南部阳羡游览景区的著名特产,阳羡雪芽茶其茶名是根据苏轼“雪芽我为求阳羡”诗句而得之。阳羡雪芽条索紧直有锋苗,色泽翠绿显毫。香气清雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩匀完整。 阳羡雪芽也是中国农产品地理标志。

无锡油面筋

无锡油面筋,又叫清水油面筋,是一种传统油炸面食,色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质。生产始于清乾隆时代至今已有260多年历史。无锡油面筋也是江苏省无锡市的传统名菜,属于苏菜系,是无锡三大特产之一,也是无锡的特产小吃。

大浮杨梅

大浮杨梅产于江苏省无锡市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。是无锡土特产之一,产于江苏省无锡市郊大浮山、马迹山,有近千年栽培史。苏东坡曾评论大浮杨梅“间广荔枝,西凉葡萄,未及吴越杨梅。”大浮杨梅果色鲜艳,汁多液多,营养价值高,甜酸适口,风味好,并具有生津止咳、消食、止呕、利尿等功能。

江阴马蹄酥

马蹄酥是江苏江阴传统的地方名点,属于特色糕点,无锡市的特产名吃。清朝末年仿制镇江同名糕点,并经改进成面。该产品采 用上等面粉、赤豆为原料,加果仁为辅料,用糯米发酵后制成。因成品四周厚、中间薄、 形似马蹄而得其名。其特点为酥、松、软兼备,色、香、味俱佳。马蹄酥原为唐代的宫廷食品,是外出旅行喜带的轻便食品,也是馈赠亲友的礼品。

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