彩云之南
向往的远方
一旬一味
山各有美
一坐一忘
万物有灵
如果你还未去过云南
那一定要来万象城的一坐一忘来感受一下云南带来的舌尖味道
如果你去过云南
那一定有你所想念的美味，更是能在一坐一忘让你找寻到熟悉的味道
偶然一次路过看着店里身穿云南服饰的小阿姐和阿哥一起载歌载舞好不热闹，顿时就被吸引而来。这是一家有魔力的店，带着文艺范的环境里融入了云南少数民族元素，让我一见变喜欢上。
一坐一忘这一次带来的是版纳味道，一个距离厦门两千四百公里的地方叫做西双版纳，有着与南方厦门完全不同的饮食文化，让我在沿海的厦门吃到了正宗的版纳味。
在这可以吃到傣族小吃，还能看到现场制作。就看着带着高原红的云南小姐姐手起落之间，一张扁扁的米片经过加温烘烤已然变成了豪崩，酥脆可口带着蜂蜜香味。很是受女孩们喜欢。
更有特色的泡梨、腌酸木瓜、腌桃子、腌菠萝，极具版纳色彩的腌制水果，带着麻辣酸甜格外与众不同。
版纳三拼树番茄撒撒
选用版纳产的牛油果、西红柿、凤梨制作成蘸酱，再佐以上香菜、小红葱、青柠、小米椒。配上天然酵母发酵的酸面包、苦荞脆片、火腿。是一道酸甜爽口的前菜，更是唤醒味蕾的开启。
基诺彩虹塔
色彩艳丽好看，每一层都是独一味道，上桌后拌匀，各种味道混合之后，有带着芒果的鲜甜，有着香茅草的独特。很有特色的一道菜，不仅好看，味道也是很特别。
版纳舀甜笋八面煎鱼
荆芥牛肉凉片
在西双版纳傣族有一种特殊的烹饪方法，不需要用锅具，而是用天然的芭蕉叶作为制作食物的器皿，把想要制作的食材包裹在芭蕉叶中，放入炭火塘中烧烤而出，这在傣族里叫做包烧。
在一坐一忘可以吃到包烧牛肉、包烧小河虾、包烧罗非鱼、包烧菌子（一定是要必点菌子啊！选用的都是云南菌子！味道真的超级鲜美！）包烧制作不会流失到食材本身的鲜味，更能吸收芭蕉叶的香。
竹夹烤猪皮、烤鸡翅、烤猪小肠
与我们平时吃到的烧烤有所不同，这力是用竹夹烤制，猪皮口感Q弹，更值得一夸得是烤猪小肠，味道觉得也是平常烧烤店里吃不到的。配上啤酒更是撸串好搭配的。
对于一个从小就吃过蝉蛹的来说最期待的就是店里的昆虫大拼盘了
当然对于没吃过的小伙伴来说这绝对也是一项人生挑战
我只能说吃过之后你会发现真香定律
竹虫、蜂蛹、蚂蚱、叶子虫
朋友说叶子虫最为珍贵，口感叶最好
而我更偏爱竹虫的爆浆口感，炸制过的虫子外酥里嫩口感很赞，更是多多的蛋白质哦。
金葱版纳小冬瓜
山八角黄焖牛肋条
喜欢吃肉的朋友可是能一饱口福的。香辣中又有带着八角香。这道大菜牛肋条软烂入味，加入了云南小土豆，松软绵密。
天妇罗虎掌菌腊排
基诺煎菌子花米饭
紫色的三角饭团却藏着大大的鲜味，菌子早已拌入米饭制中，让米粒充分吸收菌子的鲜味。不仅好看也是好吃的一道主食。
甜点 普洱茶梅子树番茄
用普洱茶浸过的梅子和树番茄，酸爽中带着茶香味
和以往吃到的饭后甜点也是不同
少了甜腻
多了清爽
好菜配好酒
在一坐一忘不能少了好喝的酒
对于我这小酒鬼喜欢微醺的，这两款酒都好适合搭配美食一起来享用
良辰蓝莓，带着蓝莓果香，清新好入口，更是百搭各种菜品的
快节奏的生活里
所幸在这还可以享受到慢下来的时光
吃一餐云南美食
品一席版纳味道
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
