在福建西部的崇山峻岭间
养殖数十万只鸡
是什么体验？
农民出身的雷金荣会告诉你：
“没有你想的那么难！”
在闽西梅花山麓的崇山峻岭间
连片的果树林下
身披漂亮黑花羽毛的贵妃鸡
在自由嬉戏、觅食
游人一边游览
一边在旁边精巧鸡舍里捡拾鸡蛋
数十万只贵妃鸡
怎么看管和照顾？
雷金荣说
他只要一部手机就够了
雷金荣
龙岩市上杭县苏家坡村村民
打过工，养过猪
一个偶然的机会
他了解到贵妃鸡
于是拿出养猪赚的钱，
在老家山上建起了散养基地，
养起贵妃鸡
有贵妃名号的鸡，什么来头？
这种名号“贵妃”的鸡不寻常——它头顶凤冠，身着黑白花羽，眼大而灵，三冠五趾；它原产自英国，由英国皇家科学院引自英国民间鸡，改良而成。
贵妃鸡个头小、炖汤特别鲜，不油腻。因此，尽管一开始市场不熟悉、接受度不高，但是贵妃鸡还是靠实力，逐步打开了市场。
然而，就在事业蒸蒸日上之时，2013年的禽流感，导致雷金荣的福欣牧业一年亏了200多万元。此后，当地政府开始对他进行帮扶。
2019年，在上杭县政府引荐下，阿里云、龙岩学院与福欣牧业达成了三方合作。通过自动化、智能化、信息化的生产设备，提高贵妃鸡的饲养效率并建立标准化养殖模式。
养鸡大王的小目标：1个亿！
这两天，雷金荣忙得很 。“双11就要到了，我们的订单暴增，大家都在忙着包装发货。”雷金荣一边在包装冷藏车间忙碌，一边打开手机，查看不远处鸡舍里的温度、湿度和贵妃鸡的运动轨迹信息。
“你看到鸡舍里的这些传感器了吗？它们能监测养殖环境，并通过数据传输模块实时发送相关数据至服务器数据中心。我们通过手机、电脑，就可以实时查看相关鸡舍的环境指标参数，并生成曲线进行相关分析。”雷金荣拿出手机，指着屏幕告诉记者，现在，他在手机上就能看到鸡舍的全面状况，还能实时分析出单位成本，非常方便。
“AI极大提高了我们养鸡的效率，目前公司规模达到出栏200万只，加上鸡肉、鸡蛋、鸡苗等产品，去年营收已有7000多万。”雷金荣说，虽然今年受疫情影响很大，但是大家对于双11还是信心很足。“明年，我们要冲刺1个亿，把贵妃鸡卖到全球去！”
雷金荣说的AI养鸡
是怎么回事？
现在就来揭秘吧！
01
远程监控
大家都知道
鸡散养更健康
口感也更好
但是要防止走丢
在福欣牧业
数十万只贵妃鸡
即使远在崇山峻岭中漫步
管理员也能通过手机
对现场状况然于胸
这是因为每只鸡都戴了脚环
通过脚环连接系统
屏幕上会实时显示每只鸡的运动状态
一只鸡每天1.2到1.8万步
如果有的鸡步数降低了很多
就知道它可能生病了
管理员还能借助摄像头
了解鸡舍鸡群有什么问题
再通过传感器传回来的
土壤、空气等数据
进行分析
02
环境监测
高温高湿的环境下
鸡舍内的粪便等容易腐化变质
产生大量氨气和其他有害气体
影响贵妃鸡的身心健康
但福欣牧业的鸡舍里安装了传感器
全方位监测养殖环境
自动感知氨气浓度
如果超标
系统会自动打开排风扇
降低氨气浓度
传感器还会通过数据传输模块
实时发送相关数据至服务器数据中心
养殖户通过手机、电脑
就可以实时查看鸡舍的环境指标参数
并生成曲线进行相关分析
03
远程指导
阿里云智能数字政府事业部
福建区总经理林炜说
智慧养殖管理系统平台
不仅能管理生产和销售
还能把整个贵妃鸡生产的标准模板
录入到系统
例如
贵妃鸡在不同阶段需要接种哪些疫苗
都可以通过系统发送给养殖户
进行及时、准确、有效的指导
养殖户会根据手机提醒进行相应操作
真正做到一部手机在手
全部事项轻松搞定
如今的福欣牧业
通过数字化升级
一跃成为中国最大的
贵妃鸡数字化养殖基地
“
AI系统极大提高了我们养鸡的效率，目前公司规模达到出栏200万只，加上鸡肉、鸡蛋、鸡苗等产品，去年营收已有七千多万元。
”
福欣牧业董事长雷金荣说
虽然今年受疫情影响很大
但是双11销售不错
明年他们要冲刺1个亿
把贵妃鸡卖到全球去
这在几年前
雷金荣根本无法想象
如今，福欣牧业不仅自己发展壮大了
还帮扶周边423户贫困农民养鸡
带领他们脱贫致富
龙岩学院生命科学学院吴琼博士介绍说
龙岩学院正根据贵妃鸡养殖的数据沉淀
进行产业标准化研究
通过生产数据汇总
分析家禽的采食量、饮水量、产蛋量
光照、防疫以及温度、湿度、通风质量
等数据信息的内在联系
从而实现贵妃鸡养殖的标准化
推动产业的规模化发展
福州晚报记者 江海
图片由受访方提供
新媒体编辑 徐强
监制 管慧 危砖黄
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