土豆可以说是最亲民的食材，除了营养丰富之外，它的价格还特别便宜，因此深受大家的喜爱，在家常餐桌上非常的常见，但是呢，发芽的土豆是不能食用的，因为发芽的土豆，含有大量的毒素，吃了容易中毒，因此天健建议大家，在购买挑选土豆的时候，一定要选择新鲜上市的土豆，如果放的时间比较长，变绿发芽的，就不建议大家购买食用了。土豆的吃法也很多，可以做配菜，也可以做主菜，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享5种土豆的特色吃法，喜欢吃土豆的朋友们，就一起来看看怎么做的吧！
做法一：香煎椒盐土豆
准备食材如下：土豆3个，小葱1根，洋葱一瓣，青红椒各1根，生抽2汤匙，椒盐2汤匙
详细做法如下：土豆挖成小土豆球炸熟至表面焦黄。小葱切成葱花，青红椒洋葱切成小颗粒，接着起锅加油烧热，把洋葱粒青红椒粒倒入锅中，小火炒香，然后倒入炸好的土豆球，撒上椒盐，然后快速翻炒均匀，出锅前撒入葱花，翻炒均匀即可！
做法二：酸辣土豆丝
准备食材如下：土豆3个，盐1茶匙，干辣椒5个，青椒1个，大蒜5瓣，植物油适量，米醋2汤匙
详细做法如下：首先把土豆削皮后，切成片再切成丝，然后把土豆丝用清水泡着，接着把干辣椒切段，把青椒去蒂，去蒂后再切成丝，再把大蒜切片。把泡掉淀粉的土豆丝捞起，焯水备用。接着起锅加油烧热，把干辣椒段，大蒜片倒锅里，小火炒香，炒香之后再加入倒入土豆丝，加入1茶匙食盐，加入2汤匙米醋，然后翻炒均匀即可出锅！
做法三：土豆煎饼
准备食材如下：面粉30克,鸡蛋1个,土豆1个,,胡萝卜丝半个,油少许,盐1茶匙白胡椒粉1茶匙,韭菜25克
详细做法如下：面粉适量或根据实际食用人数增减。先胡萝卜和土豆擦丝，韭菜切碎，鸡蛋同放入。撒上少许白胡椒粉和适量盐调味。最后再倒入面粉调匀。热锅下油，小火把调好的土豆丝倒入平底锅内，两面烙至金黄即可。
做法四： 芝士焗土豆泥
准备食材如下：洋葱1片，豌豆少许，土豆1个，鲜玉米粒少许，培根1片，黑胡椒碎少许，盐1茶匙，马苏里拉芝士50克
详细做法如下：先把土豆去皮切片入蒸锅蒸至熟软，取出捣成泥状。培根、洋葱切小丁，玉米粒、豌豆粒入开水锅中焯熟沥干备用，锅中倒少许油，放入洋葱丁、培根丁翻炒出香味。倒入土豆泥拌匀、加入盐、黑胡椒碎。关火，加入玉米粒、豌豆粒拌匀。装入烤碗中。上面铺上马苏里拉芝士碎。入预热好的烤箱200度10分钟左右。烤至表面融化出焦点即可。做好后非常美味。
做法五： 排骨焖土豆
准备食材：排骨600克,土豆2个,姜片4片,,蚝油10克,清水适量,冰糖10克,老抽5克蒜头4克,料酒10克,辅料盐2克,酱油20克
具体做法如下：排骨买回洗净砍成小段,放入清水煮沸4分钟，期间要翻滚下排骨，冷水煮才能出尽血水,冷水冲净血沫备用,土豆去皮切滚刀块，不宜太大,热锅，放入适量食用油，加入冰糖小火融化并炒出糖色,放入姜片蒜末爆香倒入排骨翻匀，加入料酒翻炒片刻把老抽，酱油，蚝油都放入翻炒均匀至上色,倒入没过排骨一半的清水，盖上锅盖焖煮10分钟，我的锅盖是没气孔的，如果是有气孔的，水可以稍微多一些,开盖子放入土豆翻炒均匀，再盖上盖子焖煮10-15分钟即可,最后汁水浓稠即可出锅，土豆很绵密，排骨香喷喷！
好啦，各位看客们，土豆的做法，天健美食坊就先给大家分享这5种，如果你有不懂的步骤，可以在留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好吃的做法，或者更好的建议也可以在留言区留言哦！
感谢你的阅读，我们下期再见吧！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
