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知俏:胖子都爱重口味?教你几招,从根源解决肥胖问题!

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近年来,很多人的餐桌上悄然发生着变化,越来越重口味。火锅、水煮牛肉、辣子鸡、小龙虾、香锅、烧烤……

而这些大家最爱的“重口味”食物,往往是高盐、高油、高糖、过辣的。而较为清淡的食物,不少人则吃两口就放下了筷子,感觉“不过瘾”,重口味,已成为了很多人的饮食常态。今天俏俏就来带你了解一下重口味的危害!

重口味的食物都有哪些危害?

味道重的食物,主要是盐、糖、增味剂、油脂过多,其次辣、麻、酸等调料过剩。

我们的身体都是很诚实的,吃得多,就长得胖,从来不会撒谎。而且所有重口味的食物都有一个附加属性:油腻,非常多的油。油脂作为脂肪的直接来源,可谓是吃多少就长多少,所以虽然油脂是日常饮食中不可缺少的一部分,但实在不应该吃太多

所以重口味的人吃得更多,吃得更油,这就是更容易长胖的原因。而且重口味的饮食还会影响体内的激素水平,进一步加速长胖的速度

甜和咸这两种味道是减肥的禁忌,因为在吃这件事上都有着绝对的刺激作用。吃甜食的时候,经常会越吃越饿,因为糖这种东西根本不能满足食欲,而且还会刺激食欲。盐也是同样的,因为我们的味觉受到了盐分的刺激,为了平衡味觉,很容易食欲暴增

另外,摄入超标的盐,不仅会造成肥胖等危险因素,还会增加心脏病高血压的风险。

隐藏的“高盐”食物

其实很多食物中都含有不少的盐分,有些盐分都是隐藏的盐分。例如火腿罐头、腊肉、酱菜、咸肉、汉堡包、油炸土豆、咸鱼、咸肉、熏肉、午餐肉、香肠、热狗等。这些一定要少吃。不只是这些,我们平常做的菜里面,也都为了提升口味而放很多的盐,这也是为什么减肥期间一定要提倡清淡饮食

满足口舌之欲,吃成大胖子

大部分情况下,味道重的食物含盐、含糖、含油量都较高。味精、鸡精、酱油、豆瓣酱、辣椒酱、腐乳、豆豉、蚝油、虾酱、甜面酱、甜辣酱等调味品都会加重食物的味道。

吃入大量口味重的饭菜,就在无形中摄入了过多的糖分和油脂,这不仅会加重肾脏负担造成身体水肿,还容易引发高血压增加心脑血管疾病心力衰竭的风险性。

研究显示,饮食偏辣、偏咸者出现超重肥胖的可能性分别是不吃辣、咸淡适中者的1.41倍1.31倍。重口味者往往在咸辣味的刺激下,胃口更好,从而吃得更多,导致肥胖。

2017年,卫健委提出“三减三健”的健康生活方式,即减盐、减油、减糖,健康口腔、健康体重、健康骨骼。这也是全民健康生活方式行动(2016~2025)的重要内容,每一项跟慢病防控息息相关。

减盐:每天别超6克(一啤酒盖的量)

建议用定量盐勺,如果觉得口味不好,不妨加胡椒等来调味。另外,购物时要有标签意识,比如午餐肉等,看看里面的盐含量是多少,特别是钠含量。

减油:每天别超30克(2-3勺)

建议家庭用油要使用控油壶,把全家每天应该食用的烹调油倒入控油壶,炒菜用油均从控油壶中取用。烹调食物时尽可能不用烹调油或用很少量烹调油的方法,如蒸、煮、炖、焖、拌、急火快炒等。

减糖:总淀粉摄入量要控制

我们所说的减糖,不仅仅包括通常的单糖、双糖、果糖等,淀粉类食物也要控制,比如米饭、面食等。因为这些淀粉类的食物在肠道里也会分解为单糖、双糖。

而减糖的标准就是吃进去的淀粉、糖等能量物质要与我们每天消耗的能量平衡,要不然能量在体内堆积就会转化成脂肪,从而增加身体代谢负担

健康的饮食习惯与减肥息息相关,戒掉“重口味”重归苗条身材!

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