猪肝补血佳品,一道家常小炒,下饭又营养,吃着那叫一个过瘾。
葱爆猪肝
猪肝适量、大葱适量、胡萝卜适量、油适量、姜适量、料酒适量、酱油适量、鸡精适量、盐适量、十三香适量
1. 成品图。
2. 猪肝适量,切薄片,锅里适量清水,料酒,冷水下入猪肝,焯出血沫,捞出洗干净备用。
3. 适量胡萝卜去皮,切薄片,改刀切适量葱段,辣椒,姜丝。
4. 锅里适量油葱姜 辣椒爆锅。
5. 倒入食材,加入适量十三香,盐,酱油,炒好,加入适量鸡精调味,出锅。
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