来源：未来预想图
作者：陈明希
编辑：赵慧
日本当红设计师佐藤大可能遇到了最大的一次设计质疑。
今年3月，日本第三大连锁便利店罗森宣布将旗下近680种自有品牌商品外包装全面升级，这个设计项目，由佐藤大的设计工作室nendo全权负责。但也出现了两派声音，有人认为新包装“很好看”，也有人觉得，“乍一看彼此很难区分”。还有人误以为罗森要改logo，无法接受牛奶瓶logo的简化形象。
罗森自有品牌熟食、果汁、零食新包装
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罗森自有品牌啤酒包装更新前后对比，右边为更新后的设计
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这要从佐藤大这次的工作范围说起。这次他主要负责罗森自有品牌系列的logo与包装视觉设计。首先，他从罗森logo奶瓶图案中提取“L”字母剪影，作为自有产品系列logo的主元素，设计风格更加简化。佐藤大解释说，这种方式可以既体现延续性，也不会损害罗森既有logo的视觉印象。
佐藤大设计罗森自有品牌logo时的思维演化过程
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需要强调的是，这次logo更新仅仅针对罗森自有品牌系列，罗森并未放弃牛奶瓶logo设计。这个深入人心的logo与这家公司的历史紧密相连：1939年，美国俄亥俄州一位名叫J.J Lawson的美国人开设了自己的牛奶铺“LAWSON”，这也是LAWSON的品牌起源。
LAWSON 在美国的创始店
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后来，美国联合食品公司收购了壮大起来的LAWSON连锁牛奶铺，并开始在店铺内出售速食及杂货，成为在美国风靡一时的便利商店。但是，罗森风靡全球的历史，还是在1974年日本大荣超市将罗森引入日本之后的事。1975年，罗森在日本大阪开设第一家店铺，45年过去，它在日本成为人们熟悉的便利店品牌。
罗森店铺看板
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截至今年9月，罗森已在日本开出约1.45万家门店，全家比它稍多一些，大约有1.57万家。“便利店三巨头”中，7-ELEVEn在日本门店数最多，已接近2.1万家。2019财年，这三个品牌的连锁便利店业务，最差也能为各自集团带来超过2.5兆日元（约合1600亿元人民币）的营收。
日本便利店三巨头的logo 均具备高识别度
图片来源：7-ELEVEn、全家、罗森官网
在产品概念上，罗森此次也将近680种自有产品重新做了分类。佐藤大不同分类做了不同的设计：像牛奶、面包、口罩一类的80来种“最低限”生活常备品为“L basic”系列，这一系列包装上仅会出现产品名和相关说明，部分产品会配有插画。其他轻副食品和饮品则归为“L marche”系列，这一系列产品包装设计会更丰富，除插画外，还配有产品照片。
罗森自有产品系列中 L basic 系列生活常备品
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罗森自有产品中 L marche 系列轻副食品和饮品
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罗森市场战略本部部长辅佐藤田和生在接受日本经济新闻网站“日经 Trend”采访时曾分析说，“自有商品”这个种类，一直给人“现在就需要、买哪家都行”的印象，所以他更想在最低限度保证通用性的同时，与设计团队一起体会“这个商品要放到谁面前，这个人又会有怎样的感受”。
佐藤大也公开表示，“很多人在便利店购物时多是因为急需某件东西，什么都不想，多数人不会在意商品品牌。nendo与罗森希望塑造出一个场景——消费者哪怕需要多走一个信号灯，也一定要到罗森便利店买东西。现在便利店消费者中男女比例大约为6 ：4，为了吸引更多女性消费者，在产品包装上需要更多考虑女性消费者的心情。”
以往，便利店内货架上的产品包装大多会以产品属性为基础，各品牌为了在同类商品中抓住顾客眼球，多会使用显眼的颜色和食物图片。譬如牛奶的包装普遍是白色+奶牛图案，橙汁包装是橘色+橙子图案，咖啡的包装多是棕色+咖啡杯图案。
此次佐藤大的设计打破旧观念，让罗森自有品牌产品包装底色统一使用淡米色与灰色。淡米色包装的产品为食品及调味品，毛巾、肥皂一类的生活用品包装则为灰色。
Nendo为罗森自有品牌产品设计的新包装，图为各类牛奶及果汁
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罗森自有产品系列的三种纳豆包装
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虽然设计感清爽了许多，但也有人认为产品之间难以分辨。佐藤大解释了他的设计思路：受疫情影响，今年人们在家中用餐的次数变多了。对很多日本人来说，将便利店买来的速食食品直接拿回家中食用，是件有“违和感”的事情。佐藤大试图让新设计降低这种违和感，“让这些产品自然地出现在日本家庭的餐桌上”。统一底色、简化设计之后，哪怕把多件罗森产品一起放在家中，“也会让人觉得很时髦”。
此轮设计中的另一个争议之处，就是在豆腐、纳豆等产品的包装上，直接使用了日语的罗马字写法“TOFU”“NATTO”等。就观感而言，就好比包装上一般会写成中文的产品名改写成了拼音。不仅如此，包装上的文字与产品照片面积也变得更小了。
换上新设计的罗森自有产品系列的纳豆及豆腐新包装
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罗森自有产品系列的新豆腐及黄油包装
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对此，佐藤大在接受商业新闻杂志《PRESIDENT》网站采访时回应，最初做这组设计时，就是从纳豆、豆腐这几个产品开始，的确有部分产品使用了罗马字，但在当时确实没有考虑太多，也没有想到会引发如此强烈的讨论。
这次佐藤大的另一个重要工作，就是将罗森旗下自有品牌在设计上统合起来。他将简化后的罗森自有品牌系列的logo直接作为L basic的识别标志，并为L marche系列产品设计了结合自有产品基础logo的分类标识规范。
佐藤大设计的罗森新logo ，以及当新logo与两个L系列不同产品种类结合表示时的标识规范
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罗森还有一些针对不同产品属性种类单独开发的品牌矩阵，像咖啡品牌MACHI café、甜品品牌Uchi Café以及炸鸡君、饭团屋等，它们也是罗森自有品牌的一部分，但并未归入两个L系列。佐藤大也为这些系列设计了与自有品牌logo结合的设计使用规范，以借此提升罗森自有品牌统一性，加强人们对罗森品牌的整体认知度。
佐藤大为罗森新 logo 与其他不同品类的自有品牌结合时提出了新设计规范
图片来源：nendo
便利店自有品牌的概念最初由7-ELEVEn推出，2007年，7-ELEVEn最早发布自有品牌“7-11 Premium”。截至2016年2月，7-11 Premium系列产品10年来累计销售额达1兆日元（约合 640 亿元人民币）。2010年，罗森也加入自有品牌开发阵营，推出LAWSON SELECT。全家自有品牌FamilyMart collection则在2012年面世。
“罗森希望与消费者们一同探索未来便利店的形态，此次的全新设计便是一次尝试。”佐藤大说，罗森在1980年代到1990年代依靠着“统一化、标准化”的经营方针获得了巨大成长，但这样的方式“在当下显然已经不再适用”。
由于争议较大，在某种程度上，直面回应也可以变成营销手段。罗森社长竹增贞信在6月9日一档网络直播节目中也出面解释了此次包装更新的经过。他表示，此次更新是佐藤大与罗森团队反复沟通协商一年的结果。统一调性的包装，是希望让消费者在购买商品时一下就可以认出这是罗森的产品。考虑到2021年东京奥运会，此次L basic系列产品包装上还增加了中英韩三语的商品说明。
L basic 系列包装中，产品名增加了中英韩三语要素
图片来源：lawson.co.jp
即便有争议，罗森更换包装后的系列产品销售仍有增长。罗森中食商品本部部长梅田贵之则表示，截至6月，几乎没有发现因为更换包装导致营收下降的产品。以冷冻食品为例，今年5月销售额比上年同期增长了三成，牛奶、鸡蛋、纳豆等种类，则比上年同期增长了一成左右。但这些增长可能也与疫情改变了人们生活方式有关——更多人愿意在家吃饭了。
不过，针对争议，竹增贞信仍然表示，今年6月开始，罗森团队已在各门店采集消费者的意见，与佐藤大一同着手更改设计。罗森希望可以做出“区分不困难、但看起来也不像是便利店的东西”的产品。
此次罗森计划需调整超过100种本已设计好的自有产品新包装。受争议最大的纳豆、豆腐等8种商品，调整后的新包装已于7月下旬投入罗森门店。
7 月更新上市的罗森自有产品系列的纳豆及豆腐新包装（右侧浅黄色为更新后的设计）
图片来源 ：lawosn.co.jp
竹増贞信在战略上则有更深一层的野心，他挺羡慕无印良品给消费者带来的“指名感”。他说，人们不会说着“附近有没有卖鞋子的店”，然后走进无印良品店铺。找店的时候，人们大半会说，“这附近有没有无印良品？”“罗森想成为这种被指名的店铺。这个问法就不再是‘附近有没有便利店’，而是——‘这附近有没有罗森’。”
校对：王坤 | 微信编辑：刘津瑞
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