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我一直有一个困惑
为什么肉、蔬菜、面包都是健康的
组合在一起就成垃圾食品了？？
因为（汉堡太TM好吃了）对真相的渴望
我花了一整夜做了深入研究
最后发现了一个令人震惊的事实——
大多数汉堡胚都是
由精白面粉烤制而成
含有比较充足的碳水化合物
我们都知道
碳水化合物可以被消化分解成糖
然后直接给我们的身体提供能量
所以从这点来说
汉堡对我们其实是有好处的
而且相比你天天吃的米饭、面条来说
一块汉堡胚的热量还更低
也就是说如果你怕发胖
吃汉堡反而可能更好
汉堡里的肉饼基本全是瘦肉
具有丰富的蛋白质
而且像我们经常见到的汉堡肉饼
大部分都是鱼肉、牛肉、鸡肉
一般就营养价值来说
鱼虾蟹>鸡鸭家禽>猪牛畜类
鱼肉肉饼不仅营养价值最高
也是我们最容易消化吸收的
而牛肉和鸡肉的肉饼
相比起猪肉来说
脂肪更少蛋白质还更多
也就是说
跟我们日常常吃的猪肉相比
汉堡里的肉可能更优质！
我们经常可以在汉堡里看到
生菜、黄瓜片、洋葱、西红柿
而这些蔬菜都能给我们的身体
提供必须的维生素
洋葱还被称为“蔬菜皇后”
其中含有的植物杀菌素
能有效抵御感冒病毒
让你不容易得感冒
而西红柿这样红色的蔬菜
可以给你提供丰富的类胡萝卜素
不仅能抗氧化让你老得更慢
甚至还能预防癌症
而且汉堡里的蔬菜都是生的
没有经过高温的烹饪
维生素几乎没什么流失
所以说起来
汉堡其实是一种有荤有素
而且包含了碳水、脂肪
蛋白质、维生素的完美食物！
那么问题来了
既然汉堡什么都有
其实我们都被
“垃圾食品”四个字给蒙蔽了！
一说起垃圾食品
很多人都以为是
吃了就会得病的东西
但看看垃圾食品的定义
你就知道完全不是那回事：
垃圾食品指的是主要提供热量
没有其他营养物质的食物
或者提供的营养成分
超过了我们需要的食品
从这个定义来看
汉堡有荤有素
还真就不该叫垃圾食品
而且国内一位知名营养师也曾指出
汉堡其实比拉面的营养价值还要高！
但你绝对没听过有人说
拉面是垃圾食品！
那汉堡怎么就成了垃圾食品呢？
有人可能要问了——
但你想过没有
不健康的其实并不是汉堡本身
而是你去快餐店点汉堡时
还经常配着鸡翅、薯条、可乐！
这样吃一顿热量确实大的吓人！
但如果在快餐店吃汉堡时
你能抵挡住炸鸡薯条的诱惑
同时自行摄取足够的
杂粮、蔬菜等其他食物
最终达到营养均衡的标准
那汉堡就是健康的
比如你可以这样吃：
单层汉堡+全麦面包+一份蔬菜沙拉
汉堡里面的肉改成少油来煎会更好
这样沙拉增加了维生素的量
全麦面包提高了膳食纤维的摄入
配上汉堡里面少油煎的肉饼
完全是健健康康的一餐！
综上所述
没有绝对的垃圾食品
只有垃圾的饮食方式
附录1：
汉堡虽然不是真正意义上的垃圾食品，但我们要知道，任何单一食品都不能提供我们所需的全部营养。所以，无论是汉堡还是其他任何食物，单独吃、长期吃都不可取，最靠谱的方法就是多种搭配着来，平衡膳食。
附录2：
根据吃东西这件事，我发现人都是会变的。小时候这不吃那不吃，长大后啥都吃。小时候以为长大后就会有钱，长大后却不这么认为了。
附录3：
关于吃汉堡，两个字就能总结其技巧：哇塞！觉得实用的请点赞。
附录4：
不管怎样，终于为汉堡平反了！
不说了，我先去买份巨无霸！
博士一分钟，姿势涨不停
- 本期完 -
我是好奇博士
很高兴认识你们
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