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秋赏“蚝”门盛宴 品尝鲜甜大海之味

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继“秋蟹盛宴”、“沉鱼落宴”后,10月28日,MINI x城市之音《响约个饭》第三场“蚝门盛宴”线下分享会于成都新希望高新皇冠假日酒店颐都府中餐厅举行,城市之音主持人李响和成都新希望高新皇冠假日酒店中餐主厨刘世华师傅以生蚝为主题,用别开生面的互动与精心烹饪的美食,给到场嘉宾们带来了一场别致的舌尖盛宴。










当晚,在分子美食、日韩料理本土化的运用中独有心得的刘世华师傅,为来宾们精心烹饪了拿手好菜——石城岛生蚝。 鲜美的生蚝搭配青花椒啫喱和鲜山葵,让菜肴在口中变得鲜活立体,丰富的层次也让舌尖跳了一次味觉芭蕾。而低温水浴的烹饪方式既能保留生蚝的鲜美,又更加适应国人的饮食方式,也将分子料理的概念带到了大家身边,烹饪过程更加科学营养,这也是当代人所追求的健康饮食理念。


而除了“石城岛生蚝”外,擂椒鲜鲍鱼、功夫熏鱼和麻辣鲜生蚝等菜品,也用时令高品质海鲜为“蚝”门盛宴寻找到了新的味蕾体验。








除了舌尖上的极致享受,现场还有丰富的互动游戏,让嘉宾的体验变得有声有色。将嘉宾分为两支队伍,现场“拼手速”比赛开生蚝;搭配三种风味酱料,蒙眼盲猜,考考舌头的分辨力…… 调动你全身的感官,让身体和心灵都轻松愉悦,这才是真正的盛宴之理念。





在音乐与欢笑声中,MINI x城市之音《响约个饭》第三场“蚝”门盛宴线下分享会圆满落下了帷幕,前三场的热烈反响,也让《响约个饭》第四场线下分享会更受期待! 更多参与方式,敬请锁定城市之音FM102.6《响约个饭》节目,以及城市之音官方微博微信,锁住属于舌尖的专属味道!

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