芝麻调和油是一种烹饪常用的食用油，蔬菜和肉类经过芝麻调和油的加持之后色香味俱全，让人充满食欲，一直深受消费者的喜爱。
但最近，山西晋中市市场监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息通告，发现了一批不合格的芝麻调和油，具体情况咱们来一探究竟。
l 寿阳县二海水产品批发部销售的大名县煜德食品有限公司生产的农榨坊芝麻调和油（4.3升/桶），乙基麦芽酚检验值为7.32×10μg/kg，标准值为不得食用，不符合国家食品安全规定。
乙基麦芽酚是什么？
乙基麦芽酚大家可能比较陌生，它是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，植物油脂中不得添加乙基麦芽酚。
食用植物调和油中乙基麦芽酚超标的原因可能是一些不法商家利用乙基麦芽酚价格低廉、用量少的特点，在食用植物油中掺入调香、调色违规添加物，以次充好，以普通油充高档油。乙基麦芽酚过量食用会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。
平日里食用油的安全性直接关乎身体健康，所以大家在选购的时候，尽量选择知名大品牌质量好的食用油，不要贪小便宜吃大亏。
针对上述抽检中发现的不合格产品，该局已按照《中华人民共和国食品安全法》的规定，督导相关县局及时进行核查处置，采取有效措施防控食品安全风险，督促企业查找原因，消除隐患。
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