所有人注意！
10月21日
广东发布食品安全二级预警
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广东省食安办、省市场监管局、省应急管理厅提醒您：湿米粉、木耳等食品加工和储运不当容易受到污染，常温长时间会产生米酵菌酸毒素，加热烹制无法消除，食用后仍可引起中毒。
为预防米酵菌酸毒素中毒，选购湿米粉等食品时必须查看保质期，家庭制作要注意冷藏储存和当天食用完，如发生疑似中毒，应立即停止食用，尽快催吐，并及时送医院救治。
此前国家卫健委发布提示
慎吃长时间发酵的酵米面类食品
日前，黑龙江发生一起食用酸汤子引发的中毒事件，致9人身亡。
19日晚，国家卫健委官方微信公众号“健康中国”发布提示，现已查明致病食物是被致病菌污染的酸汤子，应慎吃长时间发酵的酵米面类食品。
东莞行动
开展“湿粉统一查”行动
凡无证经营一律取缔
广东省“湿粉统一查”集中行动已于10月20日开始，东莞市市场监督管理局集中力量在全市范围内同步开启了“湿粉统一查”行动，从而进一步加强对湿粉类食品的监管，保障广大市民的食品安全。
据了解，“湿粉统一查”行动将持续3个月时间，后续每个月的第一个工作日将在全市范围内开展统一行动。
目前，东莞市市场监管局已印发了一份《关于转发广东省市场监督管理局关于全省“湿粉统一查”行动工作方案的通知》，明确为有效规范湿粉类食品生产经营秩序，坚持打击违法违规行为，切实消除安全隐患，市场监管部门在日常监管和“湿粉统一查”行动中，对这六种情况将严格执法：凡无证生产(含小作坊)、无证经营(含经营商、分销商)湿粉类食品的，一律予以取缔；凡生产非密封包装湿粉类食品的，一律停产整顿；凡经营非密封包装湿粉类产品，一律责令现场销毁；凡未配备冷藏设施的湿粉类食品经营单位，一律责令停止经营；凡生产经营无生产日期、虚假标示生产日期、超保质期湿粉类食品的，一律立案查处；凡非法添加、滥用添加剂的，一律依法从严查处，直至吊销许可证。
提醒
米酵菌酸毒素是什么？
发生食物中毒怎么办？
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