天津是美食的集散地,有很多的老字号。这些老店经过了时间的检验,人气依然不减当年。天津有不少的清真老字号,这些老清真馆,哪怕是现在也特别的火,很多年轻人也很愿意去那里扎堆尝尝老味道。
天津这家老字号清真馆被称为是天津最火的老字号,他家的牛窝骨是店里的招牌想吃不光要拿号,还得要排队。说到这里,天津人就已经能猜到,它就是天津的同发号,他家的红烧牛窝骨真的是一绝,味道绝佳。
红烧牛窝骨是很多天津清真馆子必备的招牌菜,牛窝骨就是牛后腿的膝盖骨,吃起来嚼劲十足又很软烂,肥而不腻,是难得的美味佳肴,因为牛窝骨数量有限,想要吃到他家的牛窝骨真的是要提前去才行。
另外一道特色菜就是锅塌三样,馅料非常丰富,牛柳鸡肉大虾仁都是实打实的,牛柳吃起来牛肉香味十足,鸡肉也是大片的,盖在鸡蛋饼下,浇上浓郁酱汁,吃得美翻了,这道菜色香味儿俱佳。
老爆三天津清真菜的最佳代表,牛腰牛肝牛肉,爆炒的火候适中,咸香味美,蒜香味儿浓郁,是地地道道的一盘儿硬菜。醋溜木须肉,酸甜可口,鸡蛋细嫩,入口滑嫩,还有大片的牛肉百吃不厌,关键是分量足,价格便宜。
另外一道天津特色名菜八珍豆腐,这道菜很考验厨师的功底,他家的这道菜贵在材料新鲜,种类繁多,浓郁的酱汁,让人百吃不厌。红烧牛尾舌,牛舌软滑,瘦而不柴,吃起来有嚼头,汤汁特别香浓。
他家除了这些传统的老味道以外,他家还有创新的菜品,同样很吸引人,另外这家店性价比很高是很多。不过这家店也有缺点,因为是老字号生意忙,有时候服务有点差强人意。能加强一下,来这里就餐就是太完美!
特别声明:以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布,本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.