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餐饮具是日常进食的工具，但是如果清洗不干净，很容易就成为了病菌进入身体的媒介。这不，最近上海市徐汇区市场监督管理局发布食品安全监督抽检不合格信息，发现有家敬老院的餐具出了大问题。
上海市徐汇区长桥街道敬老院的碗、勺子，均被检测出了大肠菌群，不符合国家食品安全规定。
大肠菌群大家可能比较陌生，它普遍存在于我们生活的环境中，它的耐忍力比一般致病菌强。大肠菌群由很多不同类型的细菌组成，有的对人体无害，少数存在致病性。
如果使用大肠菌群严重超标的餐饮具进食，可能会有更大概率摄入一些肠道致病菌，比如沙门氏菌、志贺氏菌等，可能会引起肠道传染病或食物中毒。
敬老院出现如此餐饮食品的问题，不论对老人还是对子女而言，都是一个糟糕的消息，希望相关单位都能够严格把控餐饮具的卫生消毒环节，对老人负起责任。
上海市徐汇区市场监督管理局表示，对抽检中发现的不合格产品，将按照《中华人民共和国食品安全法》的规定予以处置。
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