调和油是很多人日常生活中必不可少的烹饪食材，它是把两种以上经精炼的油脂按比例调配制成的食用油。
以前吃油不讲成分只要香，而当下吃油还是要看健康。这不，最近厦门市市场监督管理局官网发布食品安全监督抽检信息，其中有一批调和油检出了大问题，具体情况咱们一起来看看。
厦门市湖里区泓瑞粮油加工厂生产的“兴鹭+图形”食用植物调和油，乙基麦芽酚检出值为6.62×103μg/kg，标准规定为不得使用，不符合国家食品安全规定。
乙基麦芽酚大家可能比较陌生，它是一种香味增效剂，对食品的香味改善和增强具有显著效果，且能延长食品的储存期。《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》中规定，植物油脂中不得添加乙基麦芽酚。
食用植物油中乙基麦芽酚不合格的原因，可能是食品生产经营者为了增强香味，在生产加工过程中超范围使用了乙基麦芽酚。乙基麦芽酚过量食用会对肝脏有影响，可能会导致头痛、恶心、呕吐等。
食用油的安全性直接关乎身体健康，所以大家平日里在购买的时候尽量选择知名品牌质量好的油，不要贪小便宜吃大亏。
对监督抽检中发现的不合格食品，市场监督管理部门已及时启动核查处置工作，查清不合格产品流向，督促食品生产经营者履行法定义务立即采取封存、暂停生产或经营、召回不合格产品等食品安全风险控制措施，依法开展调查处理。
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