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从一粒种子到一滴美酒!溯源探秘宜宾五粮液专用粮左湾基地~

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  川酒甲天下 精华在宜宾

  

  当您端起一杯洁净醇香的五粮液,放在唇边慢慢品味时,品味的不仅是中国顶级白酒悠久的酿酒历史,更是粮食与大自然、微生物和美互动的韵美融合。

  

  为酿造极致好酒,五粮液从粮食环节开始,升级建设百万亩专用粮基地,种植符合五粮液酿酒需要的高粱、大米、糯米、小麦、玉米,并构建“从一粒种子到一滴美酒”的产品全生命周期质量体系,实现原粮100%可预检、可追溯、可管控。

  

  金秋十月,位于李庄镇长胜村、南胜村的五粮液专用粮左湾基地,沿路的一大片高粱长势良好,随风摇曳,美不胜收。

  

  五粮液专用粮左湾基地是由翠屏区人民政府与五粮液集团政企合作共建,依托高标准农田建设,形成一个以酿酒高粱和酿酒水稻为主导产业,集原粮种植、科技示范、酒文化展示于一体的五粮液企业专属形象展示基地。

  

  五粮液专用粮基地作为宜宾市特色农业优势产业,以左湾核心基地为代表,坚持绿色有机发展理念,高标准规划,高质量建设,成为宜宾市现代农业的标杆,是宜宾市委市政府打造现代特色农业强市的生动实践。

  

  通过高标准农田建设,基地生产条件大幅改善,进一步强化了科技支撑,采用“粱-豆-菜”粮经复合种植模式,大力提升了基地生产能力。五粮液集团按照“最低保护价+最终收购价”模式在基地开展订单收购,订单有保障,农户生产有干劲,当地专合社和农户成了最大的受益者。

  “目前,我们主要以专用粮+冬豆套种模式来进行运作。” 宜宾市翰晟种养殖专合社负责人黄炳林介绍,等到再生高粱和冬豆丰收以后,再通过套种模式种植蔬菜,预计全年亩产经济收入能够达到3000元左右。

  

  不仅如此,该基地还在进一步扩大面积,2020年将建设高标准农田2000余亩,目前该项目正在紧张有序地进行中。

  据了解,2018年起,翠屏区人民政府整合涉农资金等共计1760万元,开展坡改梯1500亩、田型调整3500亩,整治田坎27公里,新建蓄水池18口、新建排灌渠系11公里、产业道5.2公里;安排区级资金共计300余万元,新建观景平台2个、小型停车场2个,微展馆1座,为五粮液集团搭建展示平台,助企增效、助农增收奠定坚实基础。

  

  “前两年,我们建成5000亩高标准农田,主要发展水稻、高粱产业,今年区委区政府再规划2000多亩建设高标准农田,按成片推进的原则,扩大基地规模。”翠屏区农业农村局建设管理股股长胡洪介绍,目前采取先占后补的方式,于今年9月初开始动工建设,明年计划再新建2000多亩高标准农田,打造万亩以上五粮液酿酒专用粮高粱、水稻原料的原产地。

  来源:三江翠屏

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