不知道大家有没有发现，有一些美食会带动他周围商铺生意兴隆，如果他生意好，附近会有不少一样的美食涌现，而因为客满为患，其他的美食也开始兴起，可以说是一家店带火一条街。这样的小店你们那里有吗？在徐州铜山区的庞庄美食广场里就有一家老谢牛肉汤，毫不夸张地说一句这条美食街就是被他们家带火的。
因为这家店在徐丰公路旁边，交通便利，人流量和车流量都特别大，很多北方来的车都要从这里过，所以需要一个吃饭的地方，而老谢牛肉汤干的时候特别长，吃的人多，大家口口相传，慢慢就火起来了，还有就是他们家凉菜熟食热菜样样皆有，非常方便，当然最重要的就是味道好。所以如今除了司机之外，专门开车来吃的人也特别多，再加上已经变成了美食广场，那生意更是火爆到让人羡慕。
老谢牛肉汤就在一个院坝里，是那种简易民房，里面位置挺宽敞，但还是不够用，所以老板就在门口支了一个大棚，可以容纳四五十人，那个环境可以说是脏破烂，跟吃农村大席的感觉差不多，大风扇一吹，高凳子烂桌子看起来就很简陋，但是他们家的牛肉汤给得很足，汤底是红油看起来很辣，吃起来很香，夏天发汗冬天暖身都很适合，越喝越麻很给劲，就着饼子吃特别过瘾，没几下就能吃饱，所以百分之九十的客人都是大老爷们，爱吃这口就是贪它味道好性价比高。
他们家有两排队伍，一边是专门排队付款拿号的，这个队伍基本上都是二十多米，大家给了钱收银员给你一个号，再去端汤，大铁锅里炖着牛骨汤，闻起来就很香，热腾腾的让人胃口大开。碗底放的是大葱段，牛肉和粉丝用热汤烫热之后，放入碗里，再加上牛油辣椒，最后淋一勺热汤下去，简直太完美了。
这一碗牛肉汤的价格有十元到三十元不等，就是牛肉多少的问题，牛肉切成薄片很鲜嫩软滑，10元钱的肉都挺多，肉眼可见全是牛肉，配上粉丝吃起来特别爽口。他们家不提供烧饼，想要吃主食只能去旁边买，这么多年就卖这一锅牛肉汤，不仅市里很多人开车来吃，沛县等地的人也有为了这口汤跑来的，他们都纷纷点赞，说老板实在，牛肉汤经济实惠。尤其是大晚上喝了酒之后，来上这么一碗，马上就精神抖擞，特别提神。
这家店每天早上五点多就开始忙碌，过了中午就收摊，附近的凉菜、猪蹄生意都非常好，连停车场每天都赚得盆满钵满，如果你从这里路过可以来试一下，专门来吃就没那个必要了。
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