云南“10大名药材”｜ 云药飘香，“三七”领航

2020年云南省“10大名品”评选活动已圆满落幕。评选自6月开启以来，经过严格的资格评审、专家评审、公示等一系列环节，最终评选出茶叶、花卉、蔬菜、水果与坚果、中药材等5大品类的“10大名品”。

在评选出的“10大名中药材”中，云南七丹药业股份有限公司的“七丹”牌三七荣获“10大名药材”冠军，“鸿翔”牌三七、“生物谷”牌灯盏细辛、“腾药”牌美洲大蠊、“豹七”牌三七、“央坷”牌藏红花、“万绿”牌芦荟粉、“山里红”铁皮石斛、“元斛”牌紫皮石斛原浆饮品、“滇及”牌白及也入围“10大名药材”。

七丹·三七

三七是五加科人参属植物，其味微甘而苦，颇类人参，人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故人并称曰“人参三七，为药品中之最珍贵者”。三七具有生打熟补，双向调节的神奇功效，能够活血止血，对心脑血管疾病有明显辅助疗效；熟（蒸制）三七具有补血和血，提高免疫力等功效，对辅助治疗肿瘤具有明显效果。

三七粉是以优质的三七作为原材料，采用低温气流粉碎技术加工而成，因此能充分保留三七的原有活性成分，可以有效散瘀止血，消肿定痛、益气活血；能夠用于跌扑肿痛、内外出血、气虚血瘀、脉络瘀阻、胸痹心痛、中风偏瘫，气虚体弱；软组织挫伤、出血性疾病、高血压、冠心病、脑卒中、高脂血症、糖尿病血管病变、免疫功能低下者。七丹牌三七超细粉产品都是经超微细胞破壁技术处理，使得三七药效得到最大程度的释放，更易于人体吸收，且该产业通过GMP规范化生产，质量稳定，品质有保证。

云南·文山

文山地处云贵高原东南部，这里山峦起伏，四季气候温润，常年无霜期大于350天，早晨水雾悬挂半山腰，在山顶上俯瞰，有腾云驾雾般的景色。而这正是三七最佳的生长环境，七丹三七种植基地便坐落于此。

三七种植技术人员翻山越岭，测量海拔、土壤酸碱度、重金属含量、土壤水性检测等等，只为找到最适合三七生长的种植环境。

选好适合的土壤后，整地、搭棚、选种、育种、移栽，层层相连，节节相扣，半丝不得懈怠，七丹选育的种子必须是自留种子，可保证种出的三七道地、精纯和健康。

三七管护工作繁琐且精细，隔三差五要施肥、除虫、拔草；三七对光照非常敏感，光照太少长不好，光照太强又容易被灼伤，因此基地技术人员需随时监测三七光照情况，及时增加或减少遮阳网；三七对土壤水分也很挑剔，喜保水好的红土壤，浇灌水源必须是饮用清水、山泉水，浇灌水源不足时只得用水车到山下拉运。

第一年三七苗移栽后，第二年7－8月份三七便能开花。摘花后需要割掉第二年的三七植株，以免冬天枯死的植株会携带病菌侵害地下的三七头。

经过三年的精心照料后，终于可以迎来丰收的喜悦。但其实采挖三七也是个技术活，挖多深，用什么工具挖，用多大劲儿挖都是一门学问，只有把握好其中的技巧，才能保证三七块茎的完好无损。

采挖后的三七需要要经过清洗、晾晒、筛选、再清洗、检测成分含量、检测重金属等指标，然后进行灭菌处理，方可进入ＧＭＰ标准生产线加工生产、包装。

三七，从播种到成熟采挖，至少需要三年时间。冬去春来，夏末秋至，三年来，种植管理人员坚守大山，萤火照明，虫鸟作伴，细心守护着三七的生长与成熟。正是这份矢志不移的坚守，方才成就了这一份份高品质的七丹三七健康产品。

【供稿】现代农业产业智库

【撰文】李婵玲 郭倩倩

【作者】

【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端