建湖县2020年油菜秋播生产技术指导意见

2020 年油菜秋播生产技术指导意见

目前，我省食用植物油对外依存度高达80%以上。油菜是我省自产食用植物油的主要来源，适度发展油菜生产，保持一定自给率，对落实粮食安全责任制、保障我省食用植物油有效供给具有重要战略意义。今年我县夏收油菜继续保持丰产年景，平均亩产205 公斤，比上年增6.7 公斤，价格和收益均较上年有所增长，有助于提高种植油菜的积极性。但也要看到，制约我县油菜生产发展的主要限制因子尚未取得根本改善，种植方式仍以人工育苗移栽为主，生产成本仍在不断增加，亩产值、比较效益低，规模化、产业化发展水平低，亟须加快推进油菜生产机械化，广泛宣传多功能综合利用，深刻转变生产和经营方式，促进油菜增产增效、节本增效、增值增效。

明年是“十四五”开局之年，油菜下一个五年发展起步从今年秋播就已开始。根据党中央、国务院和省委、省政府关于实施重要农产品保供战略的指导意见，在确保国家粮食安全前提下，充分挖掘油菜生产潜力，提高自给水平。今年秋播油菜产业总的工作思路是，以保障油料有效供给为目标，坚持市场导向、效益优先、绿色发展，大力推广新品种新技术新模式，着力提升油菜生产机械化水平，推进油菜种植现代化，推进一二三产业融合发展，全面提升油菜产业质量、效益和竞争力，实现高质量发展。

一、集成推广绿色高质高效生产技术

1、大力推介优质高产多抗和专用品种。根据品种生产表现、种植布局、茬口特点，积极推介适合本地种植的高产高油高抗油菜新品种，优化品种布局。油菜品种选用沣油737、秦优10 号、秦优7 号等优质双低油菜，加大荣华油10 号、宁杂1838、浙杂903、德核杂油8 号等高产新品种的试验示范。

2、加快推广机械化高效播栽技术。对能够在10 月20 日之前让茬的早中茬口，可推广油菜机械直播方式。根据本地农机装备条件，因地制宜示范推广稻麦条播机、油菜精量播种机、无人植保小飞机等播种。优先推荐在前茬碎草匀铺、耕翻埋草、施肥整地的基础上，采用稻麦条播机播种，提高播种质量。也可使用开沟、灭茬、松土、施肥、播种、除草一次性完成的联合播种机，提高播种作业效率，但要防止秸秆还田量大、还田质量不高而影响出苗质量。对于茬口迟于油菜适宜播种期下限的田块，应积极开展油菜毯状育苗机械移栽技术的试验示范。

3、扎实抓好高产栽培关键技术。根据秋播期间的天情、墒情，组织农户适时抢墒、抢雨播种，确保一播全苗、足苗。前茬秸秆粉碎深耕或旋耕还田，提高秸秆还田整地质量。对于秋播期间降雨偏少、墒情不足的直播油菜田，特别是秸秆还田的直播油菜，应进行播后镇压，提墒促苗。对于田间湿度较大的低洼田、冷浸田，可采取机械开沟起垄作畦直播或移栽。我县直播油菜适宜播期一般在9 月底至10 月中旬，亩播种量200～300 克，适宜成苗密度为每亩2～3 万株，晚播或土壤肥力较差的田块，可适当提高播种量。移栽油菜一般在10 月中下旬前后进行移栽，每亩6000～8000 株，晚栽油菜适当提高移栽密度，可采用一穴双株或多株移栽，提高移栽效率。

4、积极推广高效施肥与绿色防控技术。综合应用油菜高产高效施肥、测土配方施肥、缓控释肥等技术，促进化肥减量使用，节肥省工。中等地力水平下，一般每亩可施氮肥（N）约16公斤，磷肥（P2O5）5～8公斤，钾肥（K2O）7～9公斤，硼砂0.75公斤左右；其中，氮肥和钾肥总量的50%左右和全部磷肥、硼肥作基肥施用，10%～20%氮肥作苗肥，30%～40%氮肥和50%钾肥作苔肥。

一般每亩可施用45%高浓度复合肥25～30公斤+尿素5～10公斤+硼砂0.5公斤，结合耕翻整地施作基肥；免少耕田块可采取开沟或打宕深施，以减少肥料流失。积极示范应用油菜专用肥、缓控释

肥，减少追肥作业次数，降低施肥成本。加强病虫草害综合防治，推广使用高效低毒低残留农药，逐步减少农药使用比例，促进绿色生产。

二、综合应用抗逆应变配套措施

1、种子处理。我县秋播季节干旱或多雨会影响油菜出苗。为保证播种出苗质量，可在播前晒种2～3 天，杀灭种子表面病菌、提高种子活力。提倡种子包衣或药剂拌种，防控油菜苗期病虫害。种子处理应根据当地油菜苗期病虫害发生规律选用适宜药剂，严格控制用药量，防止产生药害影响发芽率。10 月下旬以后播种的晚直播油菜，可采用0.05%的H2O2 浸种技术（常温浸种8 小时，

淋洗后风干或烘干播种），提高发芽率和抗寒能力。2、开挖一套沟系。根据不同播栽方式，在播栽前或播栽后、土壤墒情适宜时，及早进行机械开沟，开好厢沟、腰沟、围沟等一套沟，提高沟系标准，开通田头沟，做到沟渠排灌畅通，提高抗渍抗旱能力。

3、防治病虫草害。推广种子包衣技术，防治苗期病虫害。对蚜虫可用吡虫啉、抗蚜威等进行防治，对菜青虫可选用菊酯类农药进行防治。及时防除油菜田间杂草，越冬前对播种时未封闭化除或效果不理想、杂草达标田块，在日均温5～8℃以上、寒潮来临前，及时选准药剂化除1 次。

4、控旺促壮防冻。冬至前，对于苗情偏旺的田块，每亩用40～60克的烯效唑、多效唑等对水均匀喷施，控制旺长，提高菜苗植株抗冻耐寒能力，防早苔早花。对于早苔早花的油菜田块，在晴天及时摘除早苔，利于分枝生长。

三、积极推进油菜籽产地加工和多元化开发

加强油菜油用、花用、菜用、饲用、肥用等功能的开发利用，推广应用专用品种、配套技术和装备，延长产业链，实现“一菜多用、一季多收”，提高油菜种植效益和农民收入。

1、油用油菜。学习我国西南地区的油菜发展模式，发挥油菜籽传统小榨坊加工优势，鼓励引导油脂加工中小企业主更新设备、改进工艺，开发安全健康的浓香型风味菜籽油，大力宣传推广油菜籽产地加工，变“卖菜籽”为“卖菜油”，促进油菜增值增效。

在此基础上，逐步建立生产基地，推广高油高产品种、机械化生产，发展订单生产，培育本地菜籽油品牌。

2、花用油菜。在城郊环境优美、地形地貌独特、交通便捷的地区，积极发展油菜花景观经济。通过引进搭配种植不同花色品种、设计景观图案、延长花期等方式，提高观赏性，打造油菜花景点，发展油菜花休闲观光经济。同步带动优质菜籽油、油菜苔、菜花蜂蜜、菜花粉等初深加工产品的加工、销售，推动油菜产业全面发展。

3、苔用油菜。在城市周边、蔬菜物流发达和有蔬菜保鲜加工配套等地区，积极示范推广油蔬两用技术。选用苗期早发、分枝再生能力强的优质高产偏早熟品种，早播早栽，合理密植。可分期播种、平衡上市。为提高菜苔产量和品相，一般移栽密度比正常栽培提高10%～20%，每亩0.8～1.0 万株。直播油菜每亩1.5 万株左右为宜。适当增施基肥和苗肥，促进早长早发。当苔高30 厘米左右时，摘取苔茎顶端15 厘米左右的菜苔作为应时蔬菜，或进行保鲜包装、脱水加工。摘苔后视油菜长势，每亩可酌情追施3～

5 公斤尿素，促进恢复生长，并加强菌核病防治，减轻病菌从摘苔植伤处侵害。不收获油菜籽的，也可以采摘分枝菜苔，多次采摘，增加菜苔产量，剩余植株部分可翻耕压青还田。

4、肥用油菜。油菜作绿肥可增加土壤有机质、促进土壤中难溶性磷释放，降低病虫害基数，改善土壤理化性状，有利于下茬作物生长发育。在冬季休耕轮作地区，选用抗病性好、茎叶产量较高的品种，每亩用0.5～1 公斤油菜种子或商品籽与5 公斤尿素混播。在次年4 月中旬、油菜终花期前，及时切碎翻耕、压青还田。

5、饲用油菜。根据当地畜牧业的饲料消费需求，因地制宜发展饲料油菜订单种植。宜选用蛋白质含量高、青饲产量高的双低饲料油菜品种。根据饲喂方式和加工要求，在蕾苔期至角果形成初期进行机械采收。

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