历史小知识：胶东半岛为何是国内有名的花生产地？

山东是国内花生种植的大省，而胶东半岛又是山东省花生的重要产区之一。

根据《山东省志》的记载， 全省的花生种植原本有胶东、鲁中南、鲁西三大片。建国后，逐渐集中到胶东和鲁中南两大产区。1990年时的统计数据为鲁中南种植面积510.5万亩， 占全省的47.8%；胶东种植面积458.1万亩，占全 省的43%； 鲁西种植面积98.7万亩，占全省的9.2%。

在上述统计口径当中，胶东大体指的是烟青威潍，而鲁中南大体包括临沂、日照、济宁、枣庄和泰安（参考上世纪四十年代末存在的胶东行政区和鲁中南行政区）。

就耕地面积和人口来说，鲁中南要多于胶东。而之所以在花生种植方面两者相差不大，主要在于历史因素的影响。本文就根据史志资料的记载，简要介绍几条关于胶东花生种植的历史小知识。

1、种植时间早

我们现在说的花生，通常指的是果大、出油多的大花生。根据史料记载，胶东半岛是国内较早一批种植大花生的地区，这主要与清末烟台（登州）开埠有关。

《烟台市志》记载，开埠不久（1861年烟台正式对外通商），1862年美国传教士梅里士自上海抵登州后，将弗吉尼亚大花生种250克送给大杨家村农民杨得来试种，后逐步传开，扩散到招远、黄县、栖霞等各地。

近水楼台先得月，《山东省志》也说，到1924年，蓬莱县就已经是著名的大花生产区。

2、出口便利的刺激

花生种植在胶东半岛的推广，不仅有种植早的因素，而且还受到了出口的拉动。

对此，《山东省志》记载说：“早在 1890年，（山东省）即出口花生30余万公斤，1891年增至375万公斤。1908年青岛港出口花生仁 和油各450万公斤，共值120余万海关两(银)。”胶海关的史料也说：“青岛素以出口花生闻名于世。”

在当时，山东省的口岸不多，在青岛没有开埠之前，仅有烟台一地。且清末的交通运输不够发达，出口商的花生，基本都是就近收购，这就刺激了胶东农村的花生种植。

实际上，在黄渤主演的电视剧《青岛往事》中，就曾有花生（生米）期货交易的情节。这也反映出当时胶东农村种植花生规模之普遍。

3、花生大县的涌现

较早的种植历史，和便利的出口条件，也使得胶东半岛逐渐涌现出不少花生大县。除了最早开始种植大花生的蓬莱县之外，到了上世纪二三十年代，莱阳县也崭露头角。

《山东省志》引述1932年张心一著《中国农业概况估计》称：当时山东省内的花生十强县分别是泰安、 恩县(后属平原县)、莒县、沂水、诸城、冠县、莱阳、蒙阴、滕县、广饶。当时，莱阳是胶东半岛唯一入选的县。（其他的县主要受制于县域面积较小的因素）

建国后，胶东半岛的花生种植更上一个新台阶。除了莱阳保持花生大县地位之外，其他的县也陆续赶上，其中不乏一些以山地丘陵为主的地方，比如海阳和文登。

根据《山东省志》的记载，1990年全省花生面积在10万亩以上的县(市)达36个。其中，面积30万亩～40万亩的有6个，分别是海阳、 莱阳、莱西、即墨、胶南、莒南，除了莒南之外，其他5个都算广义上的胶东半岛产区。而面积40万亩以上的有3个县（市），全部来自胶东半岛，分别是平度、文登、荣成。三面环海、平地不多的荣成有这么大的种植面积，相信在很多朋友的意料之外。

上述三个点，这是胶东花生种植史的几个片段而已，在品种选育、种植技术、花生油加工方面，当地还有很多亮点，在此不一一而足。