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这道卤肉饭,又名,我的外婆做菜不可能这么难吃

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Hello!自掏腰包的外卖博主准时上线!

最近没啥胃口,每天都在为吃什么发愁。

挑来挑去被一家卤肉饭吸引了注意力。

名叫外婆屯,因为我个人比较爱吃外婆菜,所以对这家店第一印象还不错。

再加上我对卤肉饭也还蛮喜欢的,毕竟是江南一带传统名小吃。

到手的时候包装还是还蛮不错的。

我还特地点了个烤肠和蒸蛋,也幸亏点了这两个小吃,不然就很尴尬了,究竟是为甚,接下来我将告诉你。

蒸蛋口感嫩滑,不老不硬,香软Q弹,而且上面真的加了一点外婆菜。

整个菜口感更加丰富,蛋香和菜香交相辉映,软嫩的鸡蛋,加上有嚼劲的外婆菜,非常的开胃。

肠衣紧实,一口下去会有嘎嘣回弹的Q弹感。

油分不多,不腻,而且保持得很好,香脆口感,开胃也很有饱足感。

然后就是主角卤肉饭!

芡汁浓郁,对!不是汤汁而是芡汁!

很明显就是出锅时临时勾的芡。

卤肉不柴,但是也没有入味,整个味道会太过清淡,略有辣味。

虽说肉没什么味,但是配菜玉米青豆胡萝卜还是很好吃的。

蔬菜的清香和清甜,配点咸的卤肉汤汁,特别下饭。

这餐饭主角不出色,反倒是配菜一个比一个好,不能说是完全踩雷吧,至少也是失败了。

卤肉饭的卤肉本该是最好吃最灵魂的主菜。

但是这一家的稀软,看起来有点台湾卤肉饭的感觉,但是完全不适合湖南人的口味。

而且会有一点点油腻感,不适合刚长途旅行来的朋友~

今日卤肉饭点单,大失败!

外婆屯

口感指数:2星

口味指数:2星

颜值指数:3星

推荐指数:1星

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