四牌楼在你们心中是一个怎样的形象呢？
从摩登现代的新街口到庄严肃穆的鼓楼，中间隔着充满活力的东大和数十条纵横交错的烟火里弄。
在四牌楼，你喝着古巴风情的mojito，对面韩料店里的部队火锅嘟嘟的冒着火；穿着日式和服的姑娘转头走进了港式的早茶馆。
这里不是复杂的九龙城寨，这里是百味杂陈的四牌楼！是你暴走的起点。
来四牌楼的人有相当一部分是冲着宝鸡张记凉皮的名头，但顺着导航走，你会来到一条居民巷子，花红园。
本不属于我们逛吃逛吃区域的花红园俨然一派老旧小区的样子：回旋的楼梯、掉漆的绿皮邮箱、穿着汗衫的大爷和楼下的老伙计聊着天。比邻不远处的大排档摊位低头唆面的声音不绝于耳。
阡陌交通，鸡犬相闻，花红园像一个封闭的空间，往来的人读不懂它，却能在味道上一窥它往日的时光。
花红园
后来才知道，眼前的宝鸡张记凉皮和四牌楼路上的不是同一个，但旅途上最有意思的便是层出不穷的惊喜。
藏在街头巷陌的宝鸡张记凉皮没有网红的自觉，普通的外表，干净的堂食环境。往来的客人像老友一般和老板夫妻俩打招呼，好的美食，回头客永远是重要的指标。
最招牌的还是鱼香蛋凉皮，宝鸡的鱼香蛋不会有让人纠结的煎蛋生熟的问题，微微老一些的口感特别对小资的胃口。
咸香合口的鱼香蛋光闻着就让人流口水，筋道的凉皮、爽口的黄瓜丝，拯救一天的不开心。美中不足的是老板的凉皮给的分量稍微少了一些，也有可能是鱼香蛋太开胃了，凉皮不太够吃。
走出花红园这个小插曲，沿着太平北路向北走上一段距离，左手边过个马路，你就拐进了今日份的主题限定「四牌楼」
被沙塘园和东大包围着的四牌楼，一直在修路，不宽阔的路面，黄色的路障占了一半。大概是从这里开始，这个区域的店铺都有着讨生活的烟火气和讲究的文艺风。
不夸张的说cafe mo应该是四牌楼人气最高的咖啡店了，没有堂食区，店老板和客人的维系就通过一个小窗口。
除了超好喝的口味，可能就是店老板特有的文艺气质了。稍显凌乱的头发随意的扎起，一身花衬衫配上有型的胡渣，像极了从王家卫黄绿光影里走出来的“港仔”。
四牌楼
和其他咖啡店的招牌不同，cafe mo的招牌是冰牛奶。
层次分明的牛奶在口感上满足不同人群对嗜甜的需求，如果你不喜欢咖啡因又向往咖啡店的文艺气息，那cafe mo，你不能错过。
值得一提的是cafe mo太适合打卡拍照了，简约白和工作区复古灯光的组合简直是罗曼蒂克至极。
当然如果你能说服老板夫妻让你进工作区是最棒的。
如果说cafe mo你是慕名而来，那么紧挨着的Argo 就真的是意外之喜了。
和隔壁家共用一个门头的Argo很容易被误以为是同一家，但细细品味，Argo是典型的文青范。
四牌楼
进门的右手是一张视觉效果突出的街头演奏照，左手边的桌上放着一盆盆景松。咖啡机上方的风铃下悬着“放青松”。
这种积极的佛系态度太对文艺青年们的脾气了！
值得一提的是，一直很火的宝鸡张记凉皮就在边上，具体两家宝鸡有什么恩怨羁绊在里面，就留待大家自己发现了。
走出四牌楼街，第一条车流不息的马路，进香河路。晌午的进香河路有太多的市井烟火：菜市场的喧闹、路边小摊的叫卖。
如今街道整修，进香河路的人气不减反增，吵吵闹闹的进香河路，是太多人心中的家。
吃过很多日料，但是昭和伍拾肆是独一份的记忆：近人情的服务、逢赞必点的老板、以及每一个人都畅想的居酒屋的梦。
开在小巷里的日料店找起来要费一些功夫，略微陈旧的门头，泛起灰的玻璃。昭和伍拾肆少了一分光鲜，多了一分沉淀。
昏黄的灯光里，昭和时代的海报散发着特有的魅力。和风的餐具，木质的餐椅，酒气氤氲人心微醺。
稻荷寿司，豆腐皮厚而酥松，包裹着且酸且甜的美乃滋和醋饭。搭配着飞鱼籽一起入口，满口清爽。
进香河路
铁板牛舌也是一绝，牛舌片得厚薄适中，嫩度在线，却微带嚼劲。酱汁的甜香浓郁极了却也不会眼干牛肉本身厚重的香味。
过了四牌楼，是第二条川流不息的马路，丹凤街。
洪武皇帝的凤凰落在了老丹凤、南唐后主在唱经楼吟诵着诗文、鱼市街的喧嚣声犹在耳。
高楼林立，市井横生，写过《金粉世家》的张恨水也写过这里。
大部分人对丹凤街的第一印象应该是“狂野”。
细姨甜汤是来自潮汕的正宗味道。
鸭母捻，于潮汕人而言，与元宵类似。正是由于其可爱的鸭蛋形状，所以取名为鸭母捻。
细姨家的鸭母捻一共有豆沙、芝麻、芋泥三种口味。口感比汤圆更有嚼劲，由于味道不同，每一口下去都是惊喜~整碗汤底清甜，喝起来很是清爽。其中的白果炖的很是软糯，轻轻一抿便化了，满口都是古早的甜蜜气息。
四牌楼的区域里有几十条小巷子，大大小小的苍蝇小馆就藏身于此，找到他们无异于一场寻宝之旅。
今年的卫巷显得更艰难了一些，路边上停着横七竖八的单车，褪色脱皮的老小区外墙。活跃于世纪初的人型模特衣架，被藏在古旧的楼道里。
卫巷
曾经声名鹊起的「下饭」日料店，3月份宣布关张，门面至今还没有人接手。“囿于昼夜，厨房与爱”，那些我们熟悉的面孔，还会回来吗？
一家门头很小的小众咖啡店，门面有两层，主打的风格是清新自然风。看的出来主人家的心思满满很多小心思点缀在细节上，摆盘，静物都很精致，但是东西一多稍显杂乱。
在饮品方面最值得一提的是镇店之宝：哈瓦那日出。
在一众旧小区的包围下，李小毛家的门头反其道而行，做旧的门头，脱落的墙皮。活脱脱一副拗不过你们，就加入的姿态。
工业风的门面外观，港式的内部装修，一家餐厅搞得这么有设计感，店老板也是煞费苦心了。
座位不是很多，下午3点人都还是坐满的，所以来吃请预约。满墙的绿色空酒瓶，麻将元素的厨房门帘，坐下来就是赌神。
毫无疑问招牌就是锅包肉。
李小毛锅包肉是酸甜口的，这就导致南方人吃着吃着不就个饭总觉得哪里不对。
卫巷
刚出炉的锅包肉口感绝佳，酥软的面粉外衣加上筋道的肉质，层次分明，但不得不说，没有主食的话很容易腻。
这里，适合点瓶啤酒叫上三五好友，闲话家常。
和卫巷相比，蓁巷就是生活的街道，家教辅导，水果贩卖。两车宽的路，杂七杂八的货物总得占了一半。
把店开在这里，芝士青年西餐吧，像个异类。
西餐吧在丁字路口的巷子里，前面是卖水果的摊贩。如果不是醒目的标牌，和一个装修精致的小院子区别不大。
各式风格杂糅的海报在小led灯和壁灯氛围的烘托下，泛着古旧时光里的西部味道。
老板是十项全能，书架上的书，从地理看到财经；会做的菜，从意面做到牛排。这次去，老板张罗着儿子准备中秋节卖月饼。
西餐吧没有什么招牌，老板最拿手的应该是番茄意面了。
软硬和调味都是中上水平，重点在于老板舍得放料，你开玩笑的和老板说一句多放点，端上来的碗里绝对是分量十足。
店很透亮，老板人很通透，一度怀疑青年说的就是老板自己。
写在最后
在四牌楼暴走一天，腿都遛细了，也不过是浅尝辄止，走马观花。
每次来到四牌楼，老面孔的热情相迎，新面孔的满怀期待，都让人对这个地方充满了向往。
四牌楼，日复一日，川流不惜。每一天都在故去，每一天都在新生。
这，就是四牌楼的魅力。
作者 ：三三 | 图片： 三三
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