南方多地“泛滥成灾”，一晚上能捞几十斤，农民：40元一斤，赚了

90年代以前在农村长大的朋友，大多在儿时那会去田里、水沟里，或者下河摸过鱼、虾、螃蟹，往往在河边翻开一块石头，就能在下面看到藏着几只小螃蟹，别提多有意思了。然而随着环境污染，江河生态环境的退化，农村的建设，以及农药、化肥等东西的使用，使得野生的虾、蟹越来越不多见了。现在去很多农村地区的河里翻起来一块石头，别说螃蟹了，可能连根水草都没有。

然而近日在我国南方多地农村的河沟里、稻田里，却有一种小螃蟹“泛滥成灾”了，在河沟里、田埂上密密麻麻的出现，当地很多农民朋友去抓，一晚上就能捞个几十斤，有农民说，这小螃蟹以前是农业害虫，都没人要的，现在可值钱了，40元一斤呐，捞这么多赚了。

到底是什么小螃蟹呢？实际上很多南方地区农村长大的朋友都见过，它就是螃蜞。螃蟹和常见的河蟹其实不太一样，它个头小，仅有2、3厘米大小，基本上是永远长不大，所以在我国南方农村地区，都习惯俗称它为嘟噜子、小蟹子、蟛蜞。

螃蜞在以前可是十分不受农民们待见的，它个头虽小，但危害却不小。螃蜞主要吃河里的微生物还有紫泥以及小贝壳，但也会用螯足钳断稻叶、芦苇及其他农作物的茎叶，从而吸取液汁，这样就会造成农作物减产。

除此之外，螃蜞的钻洞能力很强，会在农田里到处打洞，对农田的破坏性也不小，可能会造成水田穿孔、漏水，甚至田坝被挖空而垮塌的情况，因此在以前的时候，蟛蜞被农民认为是一种农业害虫。而且螃蜞个头太小，在当时看来身无二两肉，不像其他大点螃蟹，好歹还能吃到点肉，所以也没人会吃它，捉到之后基本上都是拿去喂鸡、喂鸭了。

然而风水轮流转，曾经被认为是农业害虫的蟛蜞，在近些年随着食用价值的被挖掘，让它摇身一变，成了能与大闸蟹“对标”的一种河鲜美味，在南方很多地区都能卖到40元一斤。而螃蜞比较有名的吃法有醉蟛蜞和蟛蜞汁儿，吃起来十分鲜美，在广东、广西一带常作为下酒菜。

了解了螃蜞的一些小知识之后，咱们再来说说螃蜞为何会泛滥成灾。前面笔者说了，因为早些年的环境污染，江河生态环境的退化，农村的建设，以及农药、化肥等东西的使用的一些原因，使得很多江河里的野生虾蟹减少。

但近几年，随着人们对环境保护意识的提高，很多农村地区开始植树造林，减少农药化肥的使用，使得生态环境逐步变好，这也让对水质有一定要求的螃蜞逐步繁殖起来，以至于出现河沟里螃蜞“泛滥成灾”的情况。

这种情况的出现其实是好事儿，说明这些地区的生态环境保护或者改善的很好，这对其他野生动物的恢复也是很有帮助的。但是也要注意，不能让螃蜞过度增长“泛滥成灾”，不然又要像以前那样去祸害农作物，去农田里到处打洞祸害农田了。

可以适当的捕捞，这样也能增加当地农民的收益，但不要过度捕捞，毕竟螃蜞美味不说，在河流生态环境中还能起到重要作用，比如它能能保证水体流通、稻田泥土疏松等。

不知道生活在南方农村地区的小伙伴，在近日有没有去河沟里捕捞螃蜞呢？欢迎留言分享哦！