作者 | 董华
来源 | 品牌家（ID：emoney8)
海底捞在餐饮行业一直以「变态服务」出名，微博上发起了话题#海底捞的业务范围有多广#，一石激起千层浪，引来了网友的吐槽。
目前，此话题已产生阅读4亿，讨论4万。带着好奇的心态，笔者看了一下大众眼中海底捞的业务，不得不佩服这种细致入微的服务模式。
红娘
临时保姆
跑腿
游戏代练
“演员”
美甲
甚至，还有网友爆料，海底捞好想分手业务也接的，这里有视频有真相。
除了分手业务，还有其他让人觉得有必要存在的职业。
看到这里，是不是你也被海底捞的极致服务折服？
不过，如果你现在还以为海底捞只是一个会提供服务的餐饮企业，你就大错特错了。海底捞早在潜移默化中，建立起了自己的生态体系，有Hi捞送、颐海底料、蜀海供应链、微海咨询、海海科技、优鼎优、海底捞7个公司，服务于社会。究竟这些公司是干什么的呢？
Hi捞送：海底捞火锅外卖。很明显，现在不少的社恐不愿意出门，只想要点外卖，于是海底捞为了迎合当今用户的需求，建立起了自有的订餐通道在很好服务用户的同时，保证外卖送达的速度和时效性。
颐海底料：火锅底料生产商。作为在全国已经开设935家直营店的海底捞，自己就是最大的火锅底料使用商，于是颐海底料的使命由此而来。既能够保证企业自给自足，又能够保证产品的味道，一举两得。
蜀海供应链：餐饮供应链服务企业。原本只是海底捞的供应链部门，但随着自身食品加工、物流仓储、蔬菜种植基地等能力的争强，海底捞在将其拆分出来，成为独立的运作的企业，除了服务海底捞自家公司，还成为了全时、青年餐厅、711等知名企业的供应商。
微海咨询：企业人事招聘、培训等人事服务的。目前已经有2万+员工的海底捞，对于员工如何管理，海底捞将自己的人事部拆分，服务于包括海底捞在内的那些想要学习海底捞人事管理以及有人事外包服务的公司。
海海科技：原本只是海底捞信息部，现在其海海游戏社交平台想要利用沉浸式的场景游戏与社交结合，将品牌与用户进行强关联与年轻受众互动实现留客，而打造的O2O游戏流量平台。
优鼎优：U鼎冒菜。顾名思义，火锅的另一种呈现形式。
据说，海底捞还将上线海广告，其目的是为了海底捞生态系品牌进行广告创意服务、公关等业务的。
在更多人看来，海底捞的「变态服务」是其他企业无法模仿与超越的核心竞争力，可能在海底捞看来，这仅仅是企业为了满足用户而打造的服务方式，于是有了微海咨询，将自身服务方式和策略授之以渔，帮助企业培养想要的服务人员。
思考：
不过，也有网友表示，海底捞可能会被自己的极致服务害死。虽然餐厅服务员是随叫随到，能够满足一部分用户想要享受服务的心理。但是，作为千禧一代，他们更在意人人平等的态度，而海底捞服务人员放低姿态服务的方式，可能会让年轻受众的不舒服。
对于海底捞的极致服务，众说纷纭，褒贬不一。
图片来源于微博
有人认为海底捞打造了生活中应有的仪式感，也有人觉得太尴尬。这种将服务做到极致的方式，你怎么看？
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