草鸡蛋和土鸡蛋没有区别，因各地方言称谓不同而命名不一样，主要指散养鸡所产下的鸡蛋。
草鸡蛋在人们的概念中一直是纯天然、无污染的，但最近，江苏常州市市场监督管理局组织开展了食品安全抽检，却发现有1批草鸡蛋被检出氟苯尼考，具体情况咱们一起来看看。
天宁区茶山华茹超市销售的草鸡蛋，氟苯尼考检验值为4.15μg/kg，规定不得检出，不符合国家食品安全标准。
氟苯尼考是什么呢？
氟苯尼考又称氟甲砜霉素，是农业部批准使用的动物专用抗菌药，主要用于敏感细菌所致的猪、鸡、鱼的细菌性疾病。
《动物性食品中兽药最高残留限量》中规定，氟苯尼考可用于牛、羊 、猪、家禽、鱼等食用禽畜动物、水产及其他动物，但在产蛋鸡中禁用(鸡蛋中不得检出)。正常情况下消费者不必对鸡蛋中检出氟苯尼考过分担心，但长期食用氟苯尼考残留超标的蛋品，对人体健康可能有一定影响。
鸡蛋中检出氟苯尼考，可能是企业的鸡饲料添加或者家禽疾病治疗中，使用的氟苯尼考残留积累在家禽体内，进而传递至蛋品中。
对抽检中发现的不合格产品，江苏常州市市场监督管理局已要求相关经营单位立即停止购进、生产等措施控制风险，并依法予以查处。
由于饲养方式的不同，草鸡本身确实要比养鸡场里的鸡得到的营养更加全面，但从鸡蛋的营养成分上看，草鸡蛋和普通鸡蛋营养价值其实并无明显区别，大家可根据自己的喜好选择。由于草鸡蛋胆固醇含量也较高，对于需要限制胆固醇摄入的人来说，平时选用普通鸡蛋就可以了。
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