家里有芝麻油的看看，太让人惊呀了！好处那么多，
你们喜欢放芝麻油吗？
中医学认为：本品性味甘、凉，具有润肠通便、解毒生肌之功效。据《本草纲目》上记载：“有润燥、解毒、止痛、消肿之功。”《别录》说：“利大肠，胞衣不落。生者摩疙肿，生秃发。”
临床还用麻油来煎熬膏药，有生肌肉、止疼痛、消痈肿、补皮裂的作用。
胡麻里含有芝麻素，在用胡麻油炒制或烤制菜肴或食品时，芝麻素即可分解出芝麻酸和一些芳香的化合物，这些香味物质可在常温下挥发，其香味浓郁、清雅、诱人食欲，是其他同类植物油都难以比拟的。
但温度过高的环境会造成香味的挥发，因此，应将胡麻油置于低温保存。
功效
1)延缓衰老：纯麻油含丰富的维生素E，具有促进细胞分裂和延缓衰老的功能。
2)保护血管：纯麻油含有非常丰富的亚油酸、棕榈酸等不饱和脂肪酸，容易被人体分解吸收和利用，以促进胆固醇的代谢，并有助于消除动脉血管壁上的沉积物。
3)润肠通便：习惯性便秘患者，早晚空腹喝一口纯麻油，能润肠通便。
4)减轻烟酒毒害：有抽烟习惯和嗜酒的人经常喝点纯麻油，可以减轻烟对牙齿、牙龈、口腔黏膜的直接刺激和损伤，以及肺部烟斑的形成，同时对尼古丁的吸收也有相对的抑制作用。饮酒之前喝点纯麻油，则对口腔、食道、胃贲门和胃黏膜起到一定的保护作用。
5)保护嗓子：常喝纯麻油能增强声带弹性，使声门张合灵活有力，对声音嘶哑、慢性咽喉炎有良好的恢复作用。
6)治疗鼻炎：慢性鼻炎患者，用消毒棉球蘸取香油涂于鼻腔患处，有很好的效果。
7）香油中的卵磷脂不仅滋润皮肤，而且可以祛斑，尤其可以祛除老年斑。
内 服
1 ：早起喝半勺，治便秘
口服芝麻油能润滑肠道，软化粪块，排便不利的时候早起喝半勺芝麻油，或者加入蜂蜜水中送服，症状就能快速改善，预防便秘。
2 ：做菜放，降血压
科学研究表示，做菜时常放芝麻油能有效降低高血压发病率和药物服用数量，芝麻油还能让菜更香，增进食欲，真是一举两得！
3 ：喝酒前喝，护肠胃
芝麻油保护肝脏，同时还能保护胃黏膜，如今应酬聚会都少不了喝点酒，先喝一小勺芝麻油，就能大大降低酒对人体的伤害。
外 用
1
修复嘴唇干裂
芝麻油含有丰富的维生素E，涂在嘴唇上能有效修复嘴唇干裂，润滑又不易挥发，保湿效果特别好！
2
乌发养发
芝麻油里的维生素E和亚麻酸共同作用能加速头发吸收营养，头发枯黄分叉的朋友不妨试试用芝麻油。
3
滋养皮肤
人体缺乏亚油酸，皮肤就易皲裂脱皮。秋冬天气干燥，涂些芝麻油就能滋养皮肤，使肌肤紧致有弹性！
4
选出好芝麻油
芝麻油不便宜，不少商贩在芝麻油里加入了其他油以次充好，别担心，小编把教程给你！
第一步 ：看颜色
纯正芝麻油颜色呈淡红色或是红中带黄，若掺入了其他油，颜色会发青、发黑。
第二步 ：闻味道
看了颜色，得闻一闻芝麻油的味道。纯正的芝麻油香气浓郁厚重，掺入了其他品种的油就易产生刺鼻的味道，掺入大豆油还会有一股豆腥味。
第三步 ：摇一摇
拿起油瓶摇一摇，纯正的芝麻油起泡会很快消散，若瓶中的泡沫为黄色且消失得很慢你就要小心了，十有八九是劣质芝麻油。
腹泻要少吃
芝麻油润肠通便，腹泻和患有慢性肠炎的朋友尽量不要食用芝麻油，以免加重病情。
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