灯盏粿
一说起铅山,很多外地人第一反应肯定是铅山烫粉。是的,铅山烫粉已是铅山的招牌,也是外地人记住铅山的美食,也是对铅山的印象。
烫粉
其实,烫粉只是铅山美食的其中一种。铅山可是不折不扣的美食之乡,2015年,铅山县就被江西省商务厅正式认定为“江西省美食之乡”。
麻子果
铅山除了烫粉,还有灯盏粿、荞麦粿、烧饼、清汤、煎包子等小吃,还有芙蓉糕、蛤蟆酥、芋头糖、冻米糖等甜点,还有狮子头、玻璃墨鱼、上港鹅、拉丝狗肉、新滩草鸭等特色菜。只要你来铅山,你可以从早上吃到晚上,让你吃的不重样。
烧饼
烧饼
冻米糖
酒坛狗肉
酒坛狗肉
今天,我们隆重介绍一下新滩草鸭,新滩草鸭有个特色,那就是选用的主材草鸭是公的。现在大家生活水平都很好,都提倡吃的健康,而公草鸭刚刚符合人们的口味,公草鸭瘦,没有什么脂肪,所以成了铅山人吃鸭的首选。
由于新滩乡村民做草鸭有自己的一套方法,近年来,新滩草鸭也逐渐名声远扬,除了铅山本地人爱吃草鸭,甚至来自横峰县、弋阳县、上饶县、上饶市等周边县的食客也是慕名而来,为了吃上一口草鸭,很多外来食客宁愿排队等候。
草鸭
今天带大家看看这家新滩草鸭馆,这里菜的味道不仅可口,菜的份量更是满满,且价位不高,可以说是味美价廉!(丁铭华 )
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