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#CDMS探城记#
是成都美食的固定栏目
记录成都的街头巷尾和那里的故事
这次我们去「梁家巷」
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梁家巷，成都的老北门
北门车站、1路公交、南玻公寓、攀钢大厦、喀秋莎
花圃路小学、成都八中、女子六中、解北二小
北门人爱吃的老店，都还在
01
梁家巷，成都人的老北门
梁家巷，可以说是成都北门的地标。如果恰好你是老成都人，可能会马上想到北门车站。
很早的时候，梁家巷是重要的出省通道，也是因为有梁家巷，使不少人渡过了饥荒的难关。
梁家巷 在不停地打围 ，那些以前的记忆也逐渐淡化： 交座机话费的电信营业厅、第一次吃雪月饼的元祖、曾经洋气的南玻公寓、神秘的喀秋莎、攀钢……
\ 成都八中 \
最早成都八中还是男子中学，隔壁是成都女子六中的地盘。哪些同学的英语是被李老师教过？
\ 花圃路小学 \
以前花圃路小学还没有和人北小学合并，那个时候可以说是个“武术”学校，校徽也特别好看。操场的池塘每次都要去看看。
\ 解北二小 \
解北二小以前是一小的地盘，下午放学解放北路总是被堵得水泄不通。
02
北门人喜欢的老店都还在
梁家巷吃的也是相当的多了。以前还在八中念书那会儿，对门子的两条小街是每次中午吃饭必去的地方。卤肉面、辣子鸡刀削面、肥肠粉儿……
·辣鸡刀削，加酸菜！加香菜！·
以前上学爱吃，现在毕业了，算下来这个小店至少开了14年。
吃的次数最多的就是辣鸡刀削，还要喊老板儿多加一点香菜和酸菜。当年的老板已经换成煮面小哥两口子了，但是味道还是没变！
·邹记牛肉米线
地址：互助路4号
营业时间：08 :00-21:00
·中午去吃一碗素椒杂酱·
顺沙巷的面馆儿很多，但经常去的总是那几家，卤肉面那家已经换成别的了，但绍子面还开在这儿。
素椒杂酱吃起来很辣，有点儿偏重庆小面的感觉，很香。一般这个时候就开始打算去附近买奶茶。
·绍子面
地址：顺沙巷内
营业时间：08 :00-21:00
·菜市场里的炸鸡腿、火锅料·
互助路里面有个很大的市场 ，住在互助路和红花村的居民经常来买菜，新鲜又便宜。
@橘如一二
这里的炸鸡腿，吃了好多年！偶尔再买一些魏氏火锅底料……香惨了！
·互助路菜市
地址：红花村1号
营业时间：07 :00-21:00
·天桥底下的钟师胡豆·
菜市场再往里面走，穿到跨线桥下面，这家杂货铺堆着各种干杂。已经好久没吃到这么资格的怪味胡豆了。
·钟师胡豆
地址：爱民路122号附1号
营业时间：07 :00-21:00
·吃了10多年的冒烤鸭·
解放北路吃的更多了。比如这家冒烤鸭我们家吃了 起码10年 ，而且每次买烤鸭和鸭血都要买，就没有吃腻过。
窗口挂到烤鸭，碗里面切好一份份的可以选来冒。烤鸭和血是分开来装的，因为味道不一样。 烤过的鸭子已经够好吃了，还有 多年的老汤底。
·君乐园烤鸭
地址：平福路15号
营业时间：09 :00-21：00
·李家沱的老牌泡凤爪 ·
就开在李家沱菜市场附近，招牌豆豉系列也相当下饭。山 椒剁的稀碎超级入味，
无骨的爪爪 吃起只有那么爽脆开胃了。 初一每次过来都要蹉跎几十块，是老板娘心中的常客了。
·杨三姐特色豆豉兔
地址：平福路10号附2号
营业时间：09 :00-20:30
·这一带最有名的甜水面·
这家甜水面也被不少好吃嘴各种安利，店铺小小的，外面摆几张桌子。几个嬢嬢在摆闲龙门阵。
甜水面上面有一些蒜泥，吃起来有蒜的辣味以及甜口，成都人怎么能不爱呢？
·妈妈味甜水面
地址：树蓓巷46号
营业时间：07 :00-18:00
\ 女儿开始接管的锅盔 \
路口上一家容易错过的锅盔，开了6年。 原来是妈妈在做，现在女儿接管了，主打南充锅盔。
外壳烤的酥酥脆脆的，里面的凉粉儿冰凉顺滑，这种口感差异的碰撞真的很喜欢。
·张婆婆香酥锅盔
地址：平福路4号3
营业时间：08 :30-20:00
·开了20多年的啤酒鸭·
开了二十多年的实惠啤酒鸭，几乎成为了这条街的宵夜王，满街都是吃过的老顾客。虽然招牌是啤酒鸭，但每次去必点的是辣卤串串，和啤酒太配了。
越吃越辣的辣卤串串下料之足，吃到后面我放慢了速度，想喊老板给我上瓶冰啤酒。
·实惠啤酒鸭
地址：张家巷19栋附3号
营业时间：17 :00-05:00
03
梁家巷，北门人忘不掉的记忆
梁家巷正在悄悄的变化着，但每次一经过那些老楼、小店，回忆总是不经意间溢出来。
\ 交管二分局 \
几乎每天都很热闹的交管二分局，每次路过都会听到耳边传来：扣分扣分。
\ 对面德克士抄作业、开黑 \
上初中那会儿老往八中对面的德克士钻，为了就是抄作业。还有红旗连锁隔壁的网吧，里面基本都是一个学校的。
\ 巴中巴中，走不走 \
靠近梁家巷，总有人会来问你“巴中，走不走？”也许在未来，这样的声音会越来越小。梁家巷只是一个地铁站的名字，但在老北门人心中，是忘不掉的记忆。
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【编辑部话题】
梁家巷的土著和住在附近的朋友，
你们有哪些属于这儿的回忆？
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