渊回学佛：不吃肉不是吃素！学佛人吃素，尽力而行，最好素食。
吃素不是不吃肉
大多数人都有一个误解，认为吃素，就是不吃肉，不吃动物性的食品。
事实上，按照佛家的理论严格来讲，不吃素是不吃那五种刺激性的食物。葱蒜之类的，吃了影响人的情绪。还有很大的气味。古时候没有口香糖，没有空调，吃了之后一块念经持咒修行是非常难受的。
不吃肉，不吃动物性的产品，是为了培养慈悲心。当然肉食吃多了，也会加重我们的欲望。
现代人一般都把这个观念给弄混了。认为吃素就是不吃动物性的产品。可是关键一点，不要忘了葱蒜那五种荤腥的植物也不能吃。
学佛人最好吃素
佛法是很方便的，并没有要求学佛人必须怎么怎么样。并没有强制要求吃素。对于初学者来说，当然是无所谓啦，你怎么习惯就怎么吃。
这是对于一些稍微深入的学佛人来说。我们已经明白了一些因果的道理。已经知道了，吃荤腥的东西会影响我们的情绪，障碍我们的修行。这个时候我们就要严格一点了。
吃素发的这个心，是完全自发的，由内而外，自己主动地去吃素。这个才是正确的现象。
自己吃个素，还敲锣打鼓，告诉别人，我在吃素啊！搞得非常虚荣，这也是一种毛病。南怀瑾老师，吃七年长素，无人知晓。这个才是吃素的功夫！
或者是，自己行为上也吃素，但是心里面特别难受，特别不愿意。感觉一直在坚持，强迫自己。这也是不应该的。问题在于不了解，为什么要吃素？真正明白其中吃素的道理，你自然就不会这样压迫自己，强制自己了。
吃素要发自内心
星云老和尚，曾经讲过一个故事。他们去到居士家里，居士留他们吃饭，盛情难却，没法拒绝。只好等着就餐，饭上来是饺子，也不知道包的什么馅。结果各位师父一尝是韭菜鸡蛋的。
韭菜属于五辛了，出家人鸡蛋也是不能吃的。可是人家辛辛苦苦给你做熟了，也是为了少给居士们找麻烦。星云法师闭着眼睛，不嚼，直接把饺子吞下去。食而不知其味，你说这算是吃素呢，还是吃荤呢？
吃素，是为了更健康，是一种生活习惯。并不是嘴上说说就行了，是真的要有吃素这个意识！
吃素要发自的内心。发自内心愿意去吃素，也就不会觉得强制了，也就不会觉得自己是是的硬坚持了。
吃素要注意营养
现代社会，信息爆炸，人的压力也很大，能量消耗也非常大。不比古时候，清心寡欲的。所以，现在吃素要尤其注意营养全面。
吃素方法正确，肯定会健康。但是，渊回也见有不少人，吃素吃的营养不良的。
素食要把握好原则，单一的素食营养很难被人体吸收。比如说打豆浆一定要放三类以上的谷物。比如说蒸米饭一定不能单单蒸大米，吃素的话一定要是放点花生豆类之类的，要凑够三种谷物以上才容易被吸收。
还有B族维生素的问题，这个B族维生素很难从非动物性食品上获得。必要的时候还要专门用药片来补充。
关于如何补充体内营养，包括鸡蛋，牛奶，能不能吃这类的问题？之前回，也发过文章，详细讨论过，这里不再展开，大家可以找来来看。下面说一点重要的问题。
渊
吃素的方法论
除了上面素食要丰富之外。那我们是否营养充分，是有技巧的。我们不可能每天都去医院化验啊，化验自己营养够不够。最简单的方法就是自己精神状态怎么样？
思维非常有活力，精力特别充沛，不容易疲劳，这种情况下就是好的。
如果是身体乏力，思维非常迟钝，这个时候就注意了，很可能就是营养不良。现在人不可能饿死，但是大部分营养不良都是表现在我们的精神上。主要就是脑力迟钝，自己特别容易悲伤，就像花蔫了一样，诸如此类的。
这种可能身体缺某种营养物质，导致自己，精神状态不好。就要尤其注意自己近期的饮食营养。
营养一定要丰富全面，一定要科学，一定要徐序渐进。开始不能吃全素，可以先把肉类和五辛断了。后期，逐渐在把蛋奶给断了。尽量不要没有任何准备，一下子就去吃素，搞得自己营养不良了，自己也不知道。
吃素方法正确，身体会健康的多，也会轻盈的多，思维也会清晰，安静的多。所以大家一定要注意方法正确，末法时期，修行不易。大家一定能行的，我是@李渊回有问题大家再详细交流，加油！
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