人民广场已死？百年味道带它涅槃重生

　　“走，一起去逛逛劳动街”

　　“好，肯德基那嗨儿见”

　　这是曾经去人民广场最习以为常的对话，即使在襄阳人眼里“如今”的人民广场俨然已经成为衰落后的商业圈。

　　如果襄阳是我们的家，那么人民广场无疑是我们家的客厅，纵观襄阳发展史，它一直有着举足轻重的位置，也是襄阳的重要地标之一。

　　曾经的每一个广场人都会有莫名的骄傲感，特别是在商业不发达的九十年代，作为襄阳最早的商圈和中心，这里的每一砖一瓦都镌刻着我们的记忆和故事。

　　在我们眼里，人民广场不仅单指广场中心，而是方圆1公里内的所有街巷商铺，都归于这4个字以内，很难精确的定义它。

　　作为襄阳市修建的第一座广场，它的发展经历了由简陋到漂亮的过程，从1952年至今，半个多世纪的阅历，成为襄阳人灵魂的原点。

　　听老一辈的人说，1997年7月1日的那一天，香港回归，没有任何宣传炒作，群众结伴自发来到这里，尽情地表达满怀的喜悦。

　　那一天，广场人山人海、水泄不通，大家都在找一种宣泄的方式，尽情地表达着国家兴亡，匹夫有责的大喜悦。

　　后来，人民广场的功能，也早已由最初的政治活动中心转变为人民群众休闲娱乐场所，成为我们的“城市客厅”。

　　童年的时光都是在喂完鸽子之后在广场上追着跑，累了就坐在大屏幕下看电视度过的，被拉回家时还要耍个赖皮想要看完。

　　那时候，过年还能放鞭炮，路边还能摆地摊，大年三十的晚上，广场上的鞭炮声此起彼伏，红棚子里的麻辣烫烟火缭绕。

　　如今的广场中心依旧，钟盘、巨石碑、大屏幕依然还在，只是当年喂鸽子的人已初为人母、麻辣烫在城市之中东躲西藏、老大爷的大陀螺也早已转出了这个时代...

　　记忆中的天桥上摆着各式各样的地摊，还有数不清的算命先生和会抱人大腿纠缠到底的乞讨者。

　　记得有次被算命先生拉住，说我额头泛金光，日后必定大富大贵，但当他伸手要钱的那一刻，懵懂的我也突然明白了这不是金光而是油光。

　　当年的安琪溜冰场早已不见踪影，旁边巷子里的夏之梦也早已消失，第一次去溜冰场，觉得它真是个神奇的地方。

　　时髦的音乐，镭射灯打的五彩光在眼前不断的交替，中间场地的人旋转跳跃，滑的自信又洒脱。

　　作为新手的自己，只能双手扶着栏杆，双腿打颤，一边怕摔个底朝天一边想要跃跃欲试，并向溜冰高手们投去羡慕又求助的眼光。

　　还有不得不提的时代广场（莫后）、芳资和劳动街，现在都能回想起以前跟小伙伴们拿着零花钱偷偷去买衣服的样子。

　　哪个爱美的小姐姐没在这里做过指甲？坐在拥挤的过道上，听着周围此起彼伏的杀价声，仿佛买到的不是衣服而是荣耀的战利品。

　　杀价厉害的可以100元买上一套新衣服，但哪怕你再厉害都没办法在隔壁的三福买上一件质量好、价格适中的衣服。

　　王子鞋城、美特斯邦威还有以纯，可以算是当年广场的品牌三巨头，上初中那会，能穿一件美邦，就能在班上低调的炫耀一整天。

　　记不清在麦当劳隔壁的欢乐城唱过多少次歌，作为当时最便宜的量贩ktv无疑是那个时代最常去地方，

　　而对面的米高美，也是当年名声最响的蹦迪圣地，不知道多少人的童年记忆里有被妈妈带去蹦迪的经历，反正我妈是其中之一...

　　这段逛街、娱乐、吃饭、任何节日都必来人民广场的时光，无疑将它推上了21世纪初商业霸主的席位。

　　而后，襄阳各个商圈拔地而起，人民广场的时尚停留在美邦、森马、三福的潮流三剑客之下。

　　现在的解放路，稀稀拉拉的店门口门可罗雀，顾客数量不超过店员是常事，折扣和站在门口喊叫的店员成了吸引客人的必备手段。

　　不少人都说人民广场“已死”，只有吃着百年老味道或走在拉美步行街上时才觉得它还活着。

　　晚上6点半，从城市各处的人开始往拉美步行街内开始聚集，拉开襄阳夜生活的帷幕。

　　以前朋友聚会喝酒最多的选择就是本色和老苏荷这类酒吧，而现在啤酒超市的诞生无疑让大家的选择更多了起来，消费也更加亲民。

　　吃饭的选择也非常多，各个种类的夜市餐厅都会把拉美附近作为扎根的第一选择，新味道源源不断的注入，老味道日复一日的坚持。

　　嘉友炸鸡◆

　　开了30多年的炸炸店算是广场发展中的幸存者，她家的炸鸡大腿特别嫩，外皮被炸的焦香，肉汁丰富，一点也不柴。

　　跟小时候吃的味道一样，当时和父母吃完隔壁的红棚子麻辣烫，还得拉过来买大鸡腿，再配上王子鞋城下的寿司，才算完美。

　　李家肠子汤◆

　　李家肠子汤绝对是广场的辉煌之一，被列入襄阳非物质文化遗产，靠的就是低温慢熬5小时的秘制肠子汤。

　　没有任何胀气味，干净的食材小火慢炖，让萝卜的清香完美替换掉肠子的腥，再配上一份祖传的蒸菜，养生暖胃又舒服。

　　刘记手撕鸡◆

　　98年开始就扎根于此，从小摊到门面，老主顾们跨越整个襄阳也要来吃，小小的门面也并不扎眼。

　　刘家的卤菜每一种都是用单独的桶专门卤制的，黄澄澄的大个猪蹄、酱色的猪头肉都充满了让人食欲大振的魔力。

　　老字号张记凉面◆

　　口碑好到传了27年，几乎一到夏天就被人提起，哪怕冒着被贴罚单的风险也要来吃上一碗张记凉面。

　　每年只卖6个月，用豆芽蔬菜打底，碱面用香油拌上一道再合二为一浇上秘制的拌料，成为老襄阳特有的凉面。

　　安春园回民饭店◆

　　
安春园里安老爷子的烧三样和羊肉胡饽，因为每年只开6个月，想起的时候只能干吞口水。

　　鼎盛时期，附近的人们都以能吃到安春园的饭菜为荣。经过岁月变迁，安春园逐渐没落，但味道却依旧无人超越。

　　张旺地道家常菜◆

　　被食客戏称为“红棚子国际大酒店”，是襄阳地道家常味的一代元老，现在的它像个美味的逃犯，窝藏在路边。

　　杂烩火锅是他家必点，主料坚持新鲜手工制作，圆子和酥肉都是早上现炸，20多年经久不衰的秘诀全在于此。

　　王记清汤挑子◆

　　没有招牌没有店名，扎根在东风路美联超市对面的巷子里，连你爸爸爷爷都吃过的百年清汤挑子。

　　薄如蝉翼的汤皮，香到后脑勺的胡椒，配上独一味的炒薄刀和胡饽，组成了这家历时100年的老味道。

　　老奶奶粉条汤◆

　　30年的历史带火了一整条街的经济，很多人都不知道到底哪家老奶奶粉条汤最好吃，但老襄阳们心里却都有着属于自己的答案。

　　夹一筷粉条哧溜一大口吸进去，软滑的口感充盈口腔，无需费力咀嚼，下一秒就能和汤汁一起在口中融化。

　　丁老五牛杂馆◆

　　“牛杂香不怕巷子深”，用两口大锅熬制了35年的牛杂牛排火锅，藏在老街小巷深处，让人不自觉的寻味至此。

　　牛排先炒再炖，最后再配上20多种卤料慢煨。两口直径近一米的深口大锅一次刚好能煨完，翻搅加汤，4个小时后，牛肉纤维入味，牛杂软烂。

　　吃饱后总要逛一逛，从广场一直延伸到樊城江边，编织成市井浓郁的街道，夜色中的他，夹杂着温柔的江风，让人觉得柔软。

　　通车后的凤雏大桥在夜幕中显得格外气派，“单车救主”的百年老味道配上城市发展下的塔式悬索桥，不知能否让人民广场王者归来？

　　作为樊城曾经的龙头老大，人民广场落败的这些年来，饱受舆论的“摧残”，不少人发出“人民广场已死，人民广场不行了”的评论。

　　在凤雏大桥通车以后，更有人戏称这是改造中的人民广场最后的挣扎，是解放路上所有面临倒闭店铺的救命稻草。

　　低矮老旧的楼房是樊城历史文化街巷的记忆地、喧嚣拥挤的车道是繁荣襄阳的见证人。

　　拆的七零八落的人民广场，配上亮绿色的电动公交车从大桥上驶过的画面感，就像历史的车轮从老城根上滚过，亮眼却又刺的生痛。

　　襄阳的房子越建越高，商圈越来越多，东津摇身一变成为襄阳新方向，人民广场却还是老样子。

　　虽然它像一位老情人在这里等待着我们，但城市的发展应该终将留有它一席之地，毕竟它，是根。

　　今年的报道说，人民广场将被打造成襄阳商业服务中心，重回往日繁华，而我也想同大家一起期待。

　　静等儿时回忆，涅槃重生，再创辉煌。

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　　编辑：姜饼君 摄影：大福君

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