“新疆大列巴”面包真实制作现场，把真相告诉大家，看看值不值

“新疆大列巴”面包真实制作现场，把真相告诉大家，看看值不值！

“新疆大列巴坚果面包”这种美食最近在面包界很“火”，算起来是一款健康面包，最早从俄罗斯传入到我国新疆，经过勤劳智慧人们的改良，做出来的大列巴，更加适合中国人口味，其实说到底新疆大列巴，就是一种很好吃很健康的面包，是可以作为早餐、下午茶、出差、旅游、上班上学时的零食，绝对不错。

自从第一次吃过大列巴之后就被它圈粉了，从此以后只要吃面包就会选择大列巴，不止我是这样的，有部分朋友也喜欢上了大列巴纯天然的味道。

带着好奇的心情来到了大列巴生产车间，场面壮观，亲眼目睹一个一个面团在工作人员的手中变成一条条好吃的大列巴坚果面包。

首先从和面说起吧，和面的时候会采用两种方式，因为考虑到了大家口感以及接受程度，因此有一种是用矿泉水和面的，有一种是用纯牛奶和鸡蛋和面的。

无论是用哪一种方式来和面，在过程中不使用面包膨松剂、面包改良剂、防腐剂以及任何人为的食品添加剂，要的就是纯天然健康，这也是此大列巴在市面上受欢迎的原因之一吧，正好符合了人们对健康的追求理念。

这个是已经发酵好的面团，采用酵头发酵，是经过称重的，斤数一样，整整齐齐摆放在盘中，等待着把它做成长方形的薄圆饼。

这个是制作成的薄圆饼，工人用擀面杖手工一个一个擀制的，女师傅们已经做了很久，所以每一个大小薄厚一模一样，动作很快，三下五除二就擀成。

擀好的面饼上面铺了厚厚的一层核桃仁，紧接着又铺了一层葡萄干，也就是在这个面饼上面有核桃仁也有葡萄干这两种食材。

紧接着把面饼从一端向另一端卷起来，在收口的地方面饼还是有点厚，下一个工序就是把收口的地方再继续擀薄又卷在一起。

进入到刷蛋液环节，每一个上面要刷好几遍蛋液。

然后用刀在做好的大列巴生胚上面斜着切四刀，然后送入烤箱。

烘焙出来的成品散发着浓浓面包香，实在是太好闻了，想吃一口的感觉。

在吃大列巴的时候，给大家分享一个小窍门，大列巴也是面包的一个品种，拿到手上之后立即就可以吃，也可以放在冰箱或者常温下保存，但是为了更加的好吃让口感更美好。

大列巴切成片，放在微波炉或者烤箱当中加热一下，或者放在平底锅，甚至炒菜的锅，蒸锅里面都是可以的，平底锅加热也是很方便的，用小火把锅烧热列巴片上下翻个面，很快就能够烤透，吃起来和刚刚烤出来一样香。

喜欢吃大列巴面包的朋友，试试这个方法，也可以在上面抹上酸奶、果酱等。

各位亲爱的朋友，大家喜欢吃大列巴吗？欢迎在评论区留言分享自己的看法。