【走向小康】临镇镇：拒绝餐饮浪费　引领节约风尚

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。为进一步弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，营造节约为荣、浪费可耻良好氛围，连日来，宝塔区临镇镇通过加强宣传教育，弘扬节俭风尚，引导群众饮食观念由“爱面子”向“重文明”转变，由“讲排场”向“求健康”转变，杜绝浪费食物行为。

宝塔区融媒体中心特别推出“走向小康”之《融媒带您看宝塔》乡镇宣传报道周，今天带您一起去看看临镇镇如何《拒绝餐饮浪费 引领节约风尚》。

近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示。对于餐饮浪费现象，他用了八个字作评价“触目惊心、令人痛心”，强调要加强立法，强化监管，采取有效措施，建立长效机制，坚决制止餐饮浪费行为。那宝塔区各乡镇的情况如何？

晚饭时间，记者在延长石油天然气股份有限公司临镇站的职工餐厅里见到，餐厅墙壁显眼位置上张贴着节约粮食、光盘行动等宣传海报；就餐人员陆续走进食堂，整齐排队，根据自己的食量进行有序取餐，过程井然有序。有些员工会在喜欢的菜前多停留一会，打够自己吃的量就离开。

记者观察到，大部分职工的菜盘里摆放的菜量都不多。延长石油天然气股份有限公司职工黑海军大力点赞这一做法：“你看，我的餐盘就能控制取餐量，打多少吃多少，现在我打饭的量刚刚够，这样能保证每个职工节约粮食不浪费。”

该单位灶务管理员李卫东告诉记者，职工食堂实行自助餐管理，按量取餐，杜绝浪费，而且有专职人员对有剩菜剩饭的行为批评教育，餐饮浪费就大大减少了。

除了职工食堂，临镇镇上不少餐饮门店提倡“节约粮食”，店内显眼位置都张贴了节约粮食、光盘行动等宣传标语，还各出奇招去引导顾客减少“舌尖上的浪费”。

在临镇镇聚缘餐厅，前来就餐的客人很多。老板贺静告诉记者，以前客人点多少菜他们就上多少，但是通过政府的宣传监督，现在只要是来店里消费的客人，服务员在客人点餐时给出建议，方便客人按需、适量点餐，她都会合理的给予建议，“客人点菜时，我们服务员会和客人描述菜品的分量，并且据客人的人数给出点菜的数量的建议，尽量避免菜品的浪费，吃不完也都让打包带走保证不浪费。”

与此同时，临镇镇号召党员干部发挥先锋模范作用，做“光盘行动”的代言人，带头厉行节约，带动身边人爱惜粮食，反对浪费。

据了解，宝塔区临镇镇采取一系列措施拒绝“舌尖上的浪费”：组织党员小分队、志愿者等走进机关食堂、餐馆、酒店等场所，通过提醒、劝导等方式，引导广大消费者就餐时不剩饭不剩菜，让“光盘行动”成为餐饮新风尚；通过餐厅张贴宣传标语彩页，制作文明餐桌桌牌、按需取餐提示牌等推广文明餐桌礼仪、发出文明餐桌倡议等方式，引导广大干群积极参与“文明餐桌”行动。

临镇镇政府党员干部高艳告诉记者：“现在，文明节约用餐已成为大家的共识，尽量按需索取，避免浪费，要珍惜每一粒粮食。作为一名党员干部，我们要从自己做起，从每一件小事做起，把节俭节约的理念落实于行动、融入到自身的工作和生活中，做厉行节约、杜绝浪费的践行者。”

“我们临镇镇成立党员小分队，积极开展勤俭节约，文明用餐的‘光盘行动’宣传教育，同时村上操办红白喜事的，我们也叮嘱不要大操大办，坚决杜绝餐饮奢靡浪费之风。”临镇镇食药所所长高权这样说道。

节约粮食，是美德，是素质，更是一种责任。拒绝“舌尖上的浪费”要成为一种习惯，更要成为一种生活方式，摒弃讲排场、铺张浪费的陋习，按需点餐，剩餐打包，树立“珍爱粮食、文明节俭”的消费理念，一股倡导节约、反对浪费的文明之风在临镇镇迅速传播开来。