供给“紧平衡”，猪价“高震荡”，年前探底15元一斤？答案来了

文/猪友巴巴（文章原创，未经授权，禁止转载）

猪价“高震荡”，供给“紧平衡”，年底前猪价要探底15元一斤？

据官方数据了解，8月14~8月21日2020年第34周，全国农产品批发市场价格指数为118.98，相比上周上涨了0.72%，其中，畜禽产品猪肉、牛肉、羊肉、白条鸡以及鸡蛋价格同比上涨，涨幅维持在-6.1%~1.3%。其中，猪肉价格本周均价维持在48.15元/公斤，相比上周48.7元/公斤，下降了1.1%，相比去年同期29.46元/公斤，上涨了63.4%。（备注：猪肉价格为全国农产品批发市场猪肉批发均价。）

截止到8月21日，据官方消息，在全国农产品批发市场，猪肉批发均价达到了48.4元/公斤，据数据了解，猪肉批发均价维持在48~49元/公斤之间，已经延续了近40天的时间，肉价高企，涨跌小幅震荡，背后啥原因呢？

其实，与肉价“高震荡”同比，全国外三元生猪出栏价也延续着高位徘徊，弱势涨跌的行情！据猪价系统显示，5月18日猪价触底26.81元/公斤后，逐步反弹调整，7月13日阶段性触顶38.45元/公斤，随后涨跌反复上演，均价维持在36.93~38.45元/公斤之间，时间持续了近40天！

众所周知，随着三伏天的到来，天气更加的炎热，消费者对于猪肉的需求也不断下滑，猪肉消费进入阶段性的淡季，然而，这段时间里，肉价以及生猪价，却依旧“高位震荡”，这背后有啥原因呢？

生猪产能释放周期未到！

虽然，近期官方数据不断呈现出，生猪存栏量不断提升，截止到7月底，全国生猪存栏量首次同比上涨，截止到6月底，生猪存栏量达到了3.4亿头，比19年底增加了近3000万头。而能繁母猪存栏量也连续10个月环比上涨，6月底也实现了同比反弹的好节点！市场生猪存栏确实多了，但是，这并不意味着出栏量也将大幅提振，由于生猪生长周期较长，南方多地进入夏季，持续性降雨也造成生猪产能恢复缓慢，因此，整体来说，生猪产能释放周期未到，出栏量阶段性处于供给不足的“档口”！

生猪供给偏紧，养殖户压栏、肥转母现象普遍！

当然，天气炎热，不仅降低了消费者对于猪肉的需求。高温高湿的环境也降低了育肥猪的食欲，生猪生长放缓，出栏周期延长！而适重标猪不足，虽然饲料涨价不断，但是，与高企的猪价相比，压栏仍有利可图，这也带来了养殖户普遍留大猪，压栏现象持续！而为了降低对于高价仔猪的依赖，不少养殖户纷纷育肥转后备母猪，也造成了生猪出栏偏紧！

正是由于以上因素，生猪供给“偏紧”、下游猪肉消费低迷，逐渐延续了高位震荡的现状！那么，年底前，猪价能否探底15元一斤呢？

由于生猪培养需要周期，一般要达到10个月的左右，年底前猪价的涨跌与那时生猪出栏量息息相关，而这根本取决于2020年1季度能繁母猪存栏量！众所周知，能繁母猪存栏量2020年6月底同比上涨，但是，环比上涨从2019年10月份开始，据数据统计2019年10月、11月、12月以及2020年1月、2月份，能繁母猪环比上涨分别为0.6%、4%、2.2%、1.2%、1.7%，累计涨幅为9.7%，按照19年10月份能繁母猪存栏量1924万头计算的话，2020年一季度能繁母猪存栏量大致有2110万头！因此，2020年1季度能繁母猪存栏量转化到2020年底生猪出栏量，仍将维持偏紧的现象！

由此可见，2020年年底前，生猪出栏偏紧的现象虽然有所下滑，但是，不足以支撑猪价大幅下跌，尤其是，进入年底猪肉消费端开始发力，南方多地腊肉制作开启，餐饮消费提升，猪价仍将维持高位徘徊的行情，很难探底15元一斤，预计猪价仍将维持在16.5~17元/斤！

供给“紧平衡”，猪价“高震荡”，年底前探底15元一斤？答案来了！对此，大家是如何看待的呢？以上为笔者个人观点，图片来自网络