为贯彻落实习近平总书记重要指示精神，近日来，快客利北方事业群济南政务中心食堂采取有效措施，建立长效机制，制止浪费行为，坚决将厉行节约、反对浪费落到实处
第一，加强宣传，营造氛围
在餐厅放置宣传易拉宝、LED屏滚动播放等多种形式，宣传提倡厉行节约、反对浪费、推广“光盘行动”，对浪费行为说“不”，营造浪费可耻、节约为荣的就餐氛围
第二，盒饭预定，按需制作
政务中心作为政府对外服务的窗口，办事人员多，接触范围广，新冠疫情发生以来一直坚持盒饭供应。为节约食品原材料，有效减少餐厨垃圾和餐盒使用量，各单位提前预定盒饭。餐厅提前公示次日菜谱，让订餐人员根据自己的口味选择菜品，降低盒饭剩饭率
第三，严格验货，科学存储
严把原材料进货关，按需采购，优化验收环节，提高仓库防潮防虫防尘意识，先进先出防止食品原材料腐败变质，不断减少原材料在采购、验收、摘捡、切配、加工过程中产生的不必要浪费
第四，提升技能，助力光盘
8月14日，政务中心食堂举办了旨在“提高菜品制作技能，助力光盘行动”的厨艺比武。将普通的食堂原材料精细加工，在刀工、搭配、火候上下功夫，将“大锅菜”做出“小锅味”，减少因为菜品口味不佳造成的浪费
第五，节能降耗，点滴做起
培养食堂职工树立节约用水、用电、用气意识，避免“长流水”、“长明灯”、“长开电”，降低食堂能源成本
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