光盘行动丨拒绝舌尖上的浪费，从你我做起！

聆听万物共生的音韵，一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

“民以食为天”，粮食在整个国民经济中始终具有不可替代的基础地位。上世纪七十年代，很多偏远山区的居民，食物结构依然单调，粮食储备依旧匮乏。饥饿、温饱问题还与中国人的生活息息相关。有调查结果显示，中国消费者每年仅餐饮浪费的食物蛋白和脂肪就分别达800万吨和300万吨，随意倒掉的剩菜剩饭，相当于最少倒掉了约2亿人一年的口粮。种种粮食的铺张浪费问题，与人们的生活甚至是生存息息相关，人们真的需要拒绝这种"舌尖上的浪费"，普通公民铺张浪费的饮食习惯必须要改正，制度规范上，也需要为制止过度的公款吃喝建立起一道"防火墙"。

2012年的世界粮食日里，国家粮食局向全国粮食干部职工发起倡议，倡导自愿参加24小时饥饿体验活动，以更好地警醒世人"丰年不忘灾年，增产不忘节约，消费不能浪费"。我们每个人当然不必都去重新体验饥饿，但这只是倡导节约粮食的手段，人们的确要找回一种对于粮食的温暖与敬意。

家庭聚餐、朋友聚会、商务会餐……种种“不经意”间的粮食浪费，应该值得我们深思，且不说其他国家的温饱问题，中国十几亿的人口，对粮食的需求量还是非常大的，哪怕现代化农业、杂交水稻等新技术和引进粮食等新手段的加持，我们应始终牢记“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”的名言警句。"光盘"行动的广泛传播，体现了人们对请客吃饭时造成的铺张浪费有了一次理性的回归。另一方面，这项活动与国家严打贪污腐败，杜绝党内不良作风以及移风易俗开展新风尚的大思想也不谋而合。

“光盘”行动在取得良好开端的同时，更难得是需要我们全体国民"持之以恒"，重视粮食安全问题，形成“厉行节约、反对浪费”的社会风尚。今年，面对新冠肺炎疫情的冲击，粮食安全的重要地位更加凸显。尽管我国粮食生产连年丰收，但对于粮食安全问题还是始终要有危机意识，全球新冠肺炎疫情所带来的影响更是给我们敲响了警钟。

光盘行动拒绝浪费珍惜粮食履行节约

01适量点餐，摒弃陋习。光盘，从我做起。

人情排场浪费可谓是餐饮浪费的一大源头。“吃不完、有剩菜象征着富足有余，光盘则意味着招待不周，甚至盘中最后的一口饭菜吃之就是失礼”等民间陋习至今还影响深远。拒绝粮食浪费的关键是要形成良好的社会风气，抵制陈规陋习，倡导低碳环保的生活消费方式，从小事做起，从自身做起。

02双管齐下，落到实处。光盘，从我做起。

“光盘行动”要落到实处，不仅要靠民众自觉，还需要舆论和制度的双重制约。借鉴很多成熟经验，比如自助餐浪费超过一定的重量就要接受浪费扣费的规定等，现在越来越多的商家也参考市场及根据自家实际情况制定了浪费扣费标准。确保节约粮食有效执行，制定促进餐饮节约的政策措施，鼓励举报、奖惩结合、典型示范、科学考评，舆论监督和政策保障双管齐下，落实“光盘行动”将越来越有力度。

03尊重劳动，文明你我。光盘，从我做起。

食物浪费是一面折射社会文明的多棱镜，浪费饭菜是不尊重他人劳动成果的“亵渎”行为。古语曰：“一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰”。尊重他人的劳动成果，不仅是对他人的尊重，更是自身文明素养的体现。“光盘行动”关键在于人人参与，要在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围，人人互相监督，让“舌尖上的浪费”等不文明行为无处藏身，真正让“光盘行动”成为一种自觉行为，才能更加有效地保障国家粮食安全。