为什么“物价”都在上涨，而“粮食”却不涨？主要有2大原因

文：栎祐

在中国的发展道路上，呈现出有不同的措施，先富带动后富的政策，因此，城市发展速度优先于农村。与城市相比，农村居民收入相对较低，而农村居民收入大多与粮食收成有一定关系。然而近十年来，国内很多商品的价格都上涨了好几倍，特别是最近猪肉价格和蔬菜价格暴涨。

许多城市的消费者大呼，他们再也买不起猪肉和蔬菜了，生活成本也在不断提高，但是粮食价格却增长得太慢了。按理说，在各种物价飞涨的同时，粮食价格应该适当增加，但基本上没有变化，这到底是什么原因呢？

根据市场规律，我们知道一个商品的价格会随着供求关系的变化而变化。此外，由于物价水平的变化，物品的价格也是会发生变化。比如20年前，猪肉的价格是每斤几毛钱，现在是几十块钱一斤。这是由于价格和供求关系的变化。

其实，菜价并不是没有上涨，只是上涨的速度比较小也比较慢。究其原因，其实与以下几个因素分不开：

第一：国家的补贴

尽管中国人口众多，田地众多，但现在的农民却无法从农业中赚钱。相反，他们愿意出去打零工谋生。此外，在当今“粮食供过于求”的社会，农民种粮，种得越多，亏得越多。农民之所以坚持种粮，是因为国家给了他们一定的粮食补贴。

这是由于国家政策的原因。全国农民养活了中国人，国家必须为农民保持相对稳定的收入。因此，必须把粮价控制在一个相对稳定的区间，确保农民年收入稳定。此外，国家还将根据种植面积给予农民一定的补贴，也是为了保持稳定。

此外，国家对粮食有一定的收购价格。如果当年粮食的市场价格高于全国统一收购价，农民可以拿去市场销售。如果当年粮食价格低于全国统一收购价，农民就可以把粮食卖给国家，这是个双向选择。

第二：粮食价格接轨于国际标准

我国是一个有14亿人口的大国。仅仅依靠国内生产是不够的，因此，国家每年都从外国进口大量食品，特别是从美国进口，一般说来，世界上许多发达国家的农业一直很发达。例如，美国就是粮食净出口国，因为它采用机械化的粮食种植方法，大大节省了劳动力成本，再加上美国人口不多，所以价格相对便宜。

作为发展中国家的中国，人口稠密。虽然有大量的粮食生产，但大部分用于供应国内群体。国家仍然需要从其他国家进口一些食品。然而，进口食品的价格很低，国内的价格自然不会上涨。粮价事关民生，我国还有不少贫困人口，如果食品价格太高，我们大多数人都会购买进口食品，甚至一大批穷人可能要吃不上饭了。

第三：粮食是民族生存的基础

粮食的特殊属性是因为它是人们赖以生存的基础。粮食是百价之基，关系社会稳定。虽然房价上涨很快，很多人短时间内买不起房，但是没有房子，我们仍然可以生活得很好，但是没有食物，情况就大不一样了。无论你是穷人还是富人，你都需要食物，维持生存。因此，粮食的价格关系到我们民生的方方面面。如果粮价大幅上涨，将给社会带来不稳定。

比如，如果商家的成本增加，只会提高商品价格，让消费者买单，人们的生活也很艰难。因此，粮食价格必须在可控范围内，粮食价格永远不会产生巨大的波动，因为粮食对社会发展太重要了。此外，我国历来高度重视农业发展和农民基本生活，今后，粮食补贴还会继续增加，农民可以放心种地。

第四：杂交水稻的推广应用

现在我们大多数人都能过上衣食无忧的生活，最应该感谢的人就是袁隆平爷爷。他发明了杂交水稻，并得到了广泛的推广和应用。因此，目前的粮食收成每年都会有收获，产量将逐年增加。我国也实现了用极少的耕地养活了整个国家人口，同时，近年来小麦、玉米产量增加，不少地方实现了机械化种植和管理，也在较大程度上降低了生产成本。

目前，我国粮食储备充足。从供求决定价格的角度看，粮食价格低是因为粮食太多。人人都能很容易地得到粮食，当然价格也不能上涨。假设有一天发生饥荒，大家都很难获得粮食，粮价也很难不涨。因此，粮价低也反映出国家的粮食安全是有保障的。最终，在国家战略和充足供应环境下，粮食价格每年不会有太大变化。

第五：的二次加工食品

像馒头、面包、大米、零食等食品，都是从原粮中采购，然后经过再加工。虽然原材料价格相同，但存在人工、车间等二次成本，随着目前每年加工成本和人工成本的增加，销售价格也会随之上涨。即使二次加工的成本和价格不同，但市场经济在起作用，所以价格不会太高。毕竟，原材料价格在起作用，这也是粮食价格不总是上涨的原因之一。

综上所述，这就是价格上涨的原因，而粮食却没有上涨。中国虽然走的是现代农业之路，但粮价长期支撑着国民经济的发展，农民的利益得到了最大程度地保护。但是如果一直是较低的粮食价格仍然会伤害到农民。对此，大家怎么看呢？欢迎大家在下面发表评论和交流。

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