人生在世,难免遇到失落不如意,无论是深夜买醉,还是狂吃零食,都足以说明再也没有什么能比"化悲愤为食欲"更治愈伤痛了。
失恋也好,失业也罢,买一堆新鲜食材,有条不紊的从下锅到摆盘,闻着亲手制作出的食物香气,心情就如此被平复了下来。
下厨,已经是现代人能找到的最好的解压方式,在厨房的日子里,是专属于自我的时间,没有工作日的忙碌嘈杂,没有难伺候的老板甲方,在烹饪的过程中,享受时间的悄然流逝,收获的却是口腹带来的满足感。
有人说,下厨房是更深层次的精神享受,这种体验就好像是日本的料理电影,用最平静的日常慰藉人心,用最纯粹的心创造食物美学。而这其中,是枝裕和的电影就是这样一个代表。
2018年,一个金棕榈奖,让是枝裕和这个名字出现在各大媒体头条,也让这位日本导演撕去了小众的标签,出现在大众的视野聚集处。
而《小偷家族》这部金棕榈奖最佳影片在上映后,成功赚取了一大票软妹的眼泪,在豆瓣掀起了一波"是枝裕和热",也让更多观众发现了厨房才是最能反映生活的空间。
是枝裕和电影里的食物看起来总是特别香,《步履不停》里的玉米天妇罗、《如父如子》里的日式炸鸡,《海街日记》里的青梅酒,《奇迹》里的章鱼丸子、烤肉,我们都是流着口水看着主角们吃的。
但这样美味的感觉,并不是因为食物被拍的多么好,而是透过食物看到了背后的亲情。吃玉米天妇罗时,疏远的父亲和儿子才能同时绽开笑颜;在手拿的地方贴心地卷着纸巾的日式炸鸡,是儿子回到亲生家庭的最后一顿饭。
是枝裕和在自己的作品中传达着个人的生活体验。《如父如子》《比海更深》《海街日记》都融汇了他对家庭关系的思考。可能有人会想,家庭伦理剧而已,我们每个人几乎都经历过,没有任何新鲜感。
但细细想来,看过那么多电影,最能打动我们的,不就是最真实的生活吗?是枝裕和,镜头之下尽是最为普通寻常的对白,没有制造过多的戏剧冲突,只有平淡琐碎的日子静静流淌。这是普通人的故事,这是油盐酱醋造就的充满烟火气的厨房,家人间传递的私语与眼神都在这里。
我们为什么喜欢是枝裕和的电影?因为我们习惯了终日的奔忙,仿佛紧绷着的神经,只有在讲述他人生活的影片中才会得到缓解。殊不知,人人都可以有这样轻松的生活,一切其实很简单,平静下来,可以从做一顿饭开始,安放自我,可以从厨房开始。
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