日前，“南溪豆腐干”地理标志证明商标获得国家知识产权局驰名商标扩大保护认定，系宜宾市首个国家地理标志驰名商标。
南溪豆腐干，深受长江文化的滋养，从一个个小作坊开始，历经数代人的传承与发扬，已实现产业化、集群化、品牌化发展，具有营养丰富、色泽光亮、细腻醇香、回味深长等特点。南溪区先后五次成功举办豆腐干食品文化节并诞生三项豆腐干吉尼斯世界纪录。2007年，南溪豆腐干制作工艺成功纳入第一批四川省非物质文化遗产名录。南溪豆腐干2008年成功申报国家级地理标志保护产品，2009年获得国家级原产地证明商标，2011年获得中国豆制品行业即食豆腐干风味奖，2015年至2018年连续三年荣登中国品牌价值评价榜，2019年成为川航机餐特供食品。
据悉，南溪现有规上豆制品生产企业6户，形成以徽记为龙头，庶人坊、孝善坊等企业为代表的豆腐干产业发展集群，产品销往全国各大城市，远销美国、加拿大、韩国、新加坡等10多个国家和地区，并打造出“好巴食”“孝善坊”“庶人坊”等一批在省内外具有一定影响力的品牌。其中，“好巴食”和“庶人坊”已获得驰名商标保护。今年5月，南溪豆腐干“好巴食”日产300吨豆制品扩建项目在南溪经开区正式开工，该项目建成后，将是国内最大的休闲豆制品生产基地。南溪区已经成为全国重要的特色豆制品研发生产基地，“南溪豆腐干”已成为了一张响亮的名片。
（本文图片均为资料图片）
作为区域公用产业品牌，“南溪豆腐干”此次获得驰名商标扩大保护，对保护南溪传统地方特色产品和知识产权、促进创新创造、促进南溪绿色食品产业健康发展、推进乡村振兴和产业扶贫，推进“南溪造”走向全国乃至国外等具有重要意义。同时，作为受驰名商标扩大保护的地理标志品牌，“南溪豆腐干”将在国际贸易产品和文化输出中表现出更加强大的活力和创造力。
来源：南溪经开区、四川食安 |版权归原作者所有，如有侵权联系删除
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