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这个鲜活又好吃的蓝色海湾,还保留着昔日古韵

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遇见咸祥

清晨,沐浴着东海升起的第一缕曙光,沉睡了一夜的海滨小镇慢慢苏醒。这是鄞州仅有的两个靠海乡镇之一咸祥。小镇面临着象山港,前眺茫茫无垠的东海,背靠蓊蓊郁郁的福泉山,斜枕大浪滔滔的大嵩江,苍茫的山海之间因为有它的存在,仿佛才拥有了落地生根的人间气息。

咸祥所处的象山港,是一个狭长的半封闭型海湾,咸祥正好处在得天独厚的咸淡水交融处,这里的海水咸淡度比上下游低2°左右,出产的海鲜便有其他海域所不及的鲜美度,而且一年到头月月有海鲜。带鱼王、跳跳鱼、红落头、青蟹、蚶子、鲎、蟹、蛏子、泥螺……

那些刚从海里捞上来,魂灵还没出窍的海鲜,在咸祥人一辈又一辈的美食创造中,成为一场又一场香艳的口舌之欢,被海鲜“养刁了”味蕾的咸祥人,是“好吃”,也“会吃”的一群人。

他们对于海鲜的最大尊重便是遵循本味——海鲜之味,迥然于其他食物,带着上天恩赐的鲜美,犹如绝世佳人,已无需满头珠翠来增色。任何奇巧淫技的厨艺都不如让舌尖感受那直白且鲜活的海洋之气来得讨巧。

来咸祥,一顿饕餮海鲜大餐就可以满足你味蕾的所有想象。清明前后的马鲛鱼、梅雨时期的弹涂鱼、冬至的鳗鱼都是最时令的海鲜美味。

虽然现在交通发达,食品都已经打破了季节限制,一年四季都能上市,但是想要吃到最美味的海鲜,还是好这口时令海鲜。咸祥,是一个吞吐着“鲜”气的蓝色海湾小镇。

赏味推荐

□鹰龙海畔

地址:咸祥镇芦浦村乐家

□横码海鲜城

地址:咸祥镇咸祥中路10号

□南港食府

地址:咸祥镇南头村村委会东桥头2号

宁波走书

宁波走书源于落地唱书,是宁波老百姓自娱自乐的歌唱活动,他们在务农、捕鱼、养蚕、织席等劳作时,伴随着劳动的节奏哼唱各种小曲。后来这种田头山歌和民间杂曲小调发展成了带有故事情节的稍长的说唱。宁波人自古每逢节日就有举办欢庆娱乐活动的习俗,大家习惯于邀请这些走书艺人、唱新闻艺人、评话艺人在“迎神庙会”的民俗活动中演出这类曲艺节目,一方面娱神,一方面娱人。

八月半渔棉会

每年农历八月十五,是渔棉丰收时节,也是咸祥人约定俗成的盛会,祭祀、演戏、迎神爵献、行会,各式彩船大巡游,伴随笙箫笛琴声,绵延数里,成为大嵩滨海平原的一大盛景,也是迄今为止鄞州最盛大的庙会之一。渔棉会同时也是咸祥人感念唐浙东观察史裴肃平乱佑民、杨懿县令围涂筑塘、改造田地之功。

彩船抬阁

渔棉会可以说是倾注了咸祥人的心血和技艺,带上了浓重的地域特色。咸祥彩船、抬阁便是这场庙会的产物。咸祥彩船是随着时代的更迭一路变化而来的,最初的时候咸祥的百姓称其为纱船。这段历史可以追述到清朝雍正年间,纱船、抬阁作为渔民的吉祥物而产生,用纱、纸做船型祈求出海平安,渔船满载而归。

五百年前,嵩江两岸还是荒无人烟的芒芒海涂,一年又一年,渐渐群山盖满,人居遍布。岁月的风拂过海湾小镇,留下深深浅浅的印记。

咸祥老街,不长,东起王家弄、西至后宅河头,仅百余米,宽也不过十米。咸祥老街开市以来便是大嵩滨海地区的商业中心和集市贸易中心,民生百业一应俱全,商贾云集,店铺林立,市面繁荣,远近闻名,有“小宁波”之称。

行走在老街里,连带时间也放慢了速度,算不得与世隔离,老街就在高楼繁华的背后,却深情地驻守在属于自己的一隅里。当地文史专家胡纪祥说,咸祥老街起于何时,无从查考。相传,在称作“盐场”的年代,地旷人稀,有市无街。后来人口渐繁,集市逐渐固定一地,开张起各种店铺,老街西端往南有七姓街头,可能是咸祥老街的发祥地。

过去四乡八邻的农民和山民把稻米、棉花、柴爿、毛竹等挑来老街赶集,卖完后还会买些油盐、煤油、鞋袜之类的生活用品回去。老街人家的生活倒也不富裕,省吃俭用是传统,好东西都会留着过年摆出来撑场面,图热闹。

抬头望望古朴低矮的屋楼,斑驳的墙面泛着黄,木格子的窗扇被风雨啃噬,还有苔痕爬上了沿角。咸祥照相馆、老街水果店……这些店面的招牌透着浓浓的上世纪八十年代味道, 还有那最早用铝合金招牌的中国农业银行咸祥分理处仍在,同源泰酱油店的木质门框上张贴着理发店墨印广告纸,只是如今这些店都关着门了,门上挂着蛛网,早不知年月。

岁月的印记

□马友友祖居

地址:咸祥镇咸二村后道路13号

□二十四间走马楼

地址:咸祥镇咸四村

□咸祥庙

地址:咸祥镇脚岙岭水库附近

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