17种蔬菜涨价，5种涨幅超20%，暴雨一直下，菜价还要涨？

经常买菜的人应该最近有这种感觉，那就是菜价涨了，高了很多。根据最新数据显示，6月份“菜篮子价格指数”114.41，比往年同期上涨3.5个点，“蔬菜价格指数”比往年同期上涨6.31个点，也就是说，蔬菜的价格在历年来属于历史同期较高水平。

根据检测，国家检测的28种蔬菜中，有17种价格在上涨，11种下跌，环比涨幅3.3%，同比涨幅5.2%，其中，涨幅超过20%的有花菜、莲藕、菠菜、芹菜和莴笋。

为啥今年的夏季蔬菜价格整体高于去年呢？这和入夏之后南方的暴雨密切相关，也和北方近期阴雨增多，前期发生过多次冰雹、大风等强对流天气有关。

从6月开始，南方频繁遇到暴雨侵袭，雨量在多地都创纪录，很多人“家中看海”。这种情况持续，南方农作物也受灾严重。截至7月10日，南方的浙江、安徽、江西、湖北等地，农作物的受灾面积已经达到了2983千公顷。洪涝灾害对农业影响有多大？暴雨洪水之下，蔬菜和肉类的供应是不是有保障？农产品的价格会不会快速攀升？

从主粮种植类型来看，南方主要受灾地区，主要出产水稻，现在正值水稻的孕穗结实期，遭受水灾后被淹没48小时的农作物植株，死亡的概率较大。现在的主流意见是，等洪水退后，可以补种水稻，尽量减少整体上对粮食的影响。

虽然对粮食的影响有限，暴雨洪水对南方的蔬菜影响还是很大的。那蔬菜价格会因为雨量的增大而涨价吗？因为主产区的暴雨持续，洪水不退，相应的带来了产量的不足，运输不畅，蔬菜的供应短时间压力大，蔬菜价格出现明显上涨的压力不小。好在北方蔬菜产区，尤其是山东蔬菜正值上市高峰，虽然南方的蔬菜销量下降，但产地供应量充足，造成了南方蔬菜的价格呈现出有涨有跌的情况。

以受灾严重的岳阳为例，7月最后一周里，蔬菜平均批发价格为每公斤3.86元，环比上涨3.49%，零售价格平均每公斤5.45元，环比下降4.89%，有涨有跌很明显。

那么猪肉价格会因为暴雨而反弹吗？

近日来，南方的猪肉价格有所反弹，暴雨是影响涨价的重要原因之一。从入夏以来，尤其是暴雨之后，道路受阻，加之天气炎热，长途调运损耗加上疫情防控等原因，影响了北猪南调的运输量和转运的速度。同时，南方地区的能繁母猪产能出现了月度环比下降，下降幅度为3.87%，若是7月份暴雨持续，南方地区生猪产能的恢复会进一步放缓，或出现再一次的产能降幅。

那接下来，蔬菜价格能降下来吗？有专家表示，下一阶段，南方的降雨带北移，且夏季本身高温多雨，尤其是强降雨和强对流天气都会增多，农田蔬菜的管理进入了一个关键期，不利的天气对蔬菜种植，以及蔬菜的流通都有很大的不确定因素，相信后期蔬菜的整体价格会继续高于往年，但是涨幅应该有限。至于猪肉价格，受限于生猪产能恢复程度，恐怕短时间还会处于价格高位。