人的一生平均要吃掉55吨食物，在这其中的主角就是胃。一年四季的保“胃”战中，有人坚持要粗茶淡饭，以素为主，穷养胃；有人喜欢高营养，精细化，富养胃。胃，究竟要穷养，还是富养呢？赶紧跟着小编一起来揭秘吧！
中医认为胃最重要的是“调养”。中医对于胃气特别重视，认为“有胃气则生 无胃气则死”。就说明脾胃是“气血生化之源”，它是“后天之本”，脾胃担负着我们身体一切能量的来源。脾胃旺盛，化源充足，五脏六腑才会强壮，身体才会健康。
脾胃一旦出了问题，不仅会影响食欲、睡眠、情绪，时间长了，还会诱发各种肠胃疾病以及全身性疾病。
胃究竟是要穷养，还是富养呢？
如果经常吃素，其实对我们的身体也是有很多危害的。
首先经常吃素的人，胃酶的分泌，还有消化酶的分泌会减少，那么就会出现一些消化不良的症状。还会出现免疫功能低下，体内的蛋白、纤维、脂肪分布是不均匀的，出现免疫功能低下会经常感冒，会出现贫血，甚至还会有肿瘤的发生。另外经常吃素的人，维生素的摄入不足，会出现像胆囊炎、胆结石的一些表现，所以说只是吃素，粗茶淡饭，对胃也是不好的。
那么反过来说，是不是我们每天高蛋白、高营养的食物对胃就好呢？这个观点也是不对的，中医讲究“饮食自倍，肠胃乃伤”，也就是说你每天大鱼大肉，胃也是负担不起的。胃承受不起就会出现像脂肪肝、高血脂、高血糖等这些代谢性的疾病，所以对于我们的饮食来说，不管是富养，还是穷养，我们都应该均衡饮食、均衡调养。
饭吃七分饱更养胃吗？
饭吃七分饱这个观点是对的，老人有一句话说“若要小儿安，三分饥与寒。”这句话对于成人也是正确的，我们吃饭就应该吃到七分饱。因为胃肠饥饿的感觉和我们脑神经不是同步的，会稍微晚一些，当我们吃到七八分饱的时候，反映到我们大脑的时候是正好的。如果我们吃得过饱，反映到大脑就已经过于饱了。所以吃太饱，会伤掉胃气，使胃气更虚，脾不能运化，就会出现脾胃虚弱的一些症状，像胃胀、早饱、嗳气等等这些消化系统的症状。
食物煮到软烂再吃，对胃好吗？
首先第一个方面，饭煮软烂再吃，会使我么的咀嚼功能下降，如果吃比较烂的食物，很多人就不会去咬，我们说细嚼慢咽，“嚼”还是非常重要的。充分咀嚼之后，会产生很多唾液酸，唾液酸是能帮助我们消化的。另外煮软烂的食物里面，它含的纤维素是减少的，纤维素减少了会使我们胃肠的蠕动功能下降，另外我们的维生素B12也会缺乏，这样就会出现一些消化系统的症状。
胃部有疾病的人，应该怎么吃呢？
多喝一些养胃的粥，像山药、茯苓等，茯苓山药粥是非常养胃的。另外胃溃疡的病人可以多吃一些圆白菜，还可以多吃一些北方人常吃的馍馍片，因为馍馍片烤制之后，会产生一些糊精，糊精对我们的胃黏膜是有保护作用的。
过午不食、少吃多餐是正确的吗？
过午不食，近年来流行于养生和减肥人群当中，从中午吃完饭到第二天早上再吃饭，这个时间确实是过于长了，长期的晚上不吃饭，时间久了，会影响我们的消化功能，建议晚上少喝一些粥。
少食多餐，我们正常人是不推荐的，少食多餐反而会加重胃的负担。因为胃也需要休息，吃完饭之后它正常地会休息，如果你不停地给它往进加食物，反而实际上是加重了胃的负担，并不是养胃的一个很好的方法。
中医正确的养胃方式是什么呢？
养胃要讲究中庸之道。中医中，五味对五脏，黄色宜“甘”，对应脾脏。这里所说的甘是广义的甘，指甘味的一些食物，包括谷类食物，是入脾的。谷物是养脾胃最好的食物，五谷里面，我们最为推荐的是小米粥，尤其是小米熬成粥之后，上面那一层油脂，它对胃黏膜是有保护作用的。
除了饮食之外，结合一些按摩方法，也是有助于调养脾胃的。有句话说“要想肠胃安，三里常不干”，这句话就是说，我们平常可以按摩足三里。足三里是足阳明胃经的一个穴位，是一个保健穴，经常按摩足三里、内关、还有中脘，是可以调养脾胃，也可以促进我们消化和吸收的功能。
穴位常按摩，中医好养胃。除此之外，调畅情志，调理起居都是和胃有关系的。保持一个良好的生活状态，比如不抽烟，不喝酒，有一个非常好的心理状态。还有早睡早起，不熬夜，适量的运动，这都是养胃很好的方式。
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