说起汉服，脑海里浮现的是温婉女子，绣罗衣裳，广袖襦裙。越罗衫袂迎春风,玉刻麒麟腰带红。
说起重庆火锅，眼前浮现的是一派火红与热闹，咕噜噜翻滚不停的红油，浓郁的牛油香味扑鼻而来。
可你会把汉服和重庆火锅联想在一起吗？
在这里，汉服与火锅形成了一个奇妙的搭配，毫不突兀，体验趣味十足。
在这里，你可以体验汉服文化，赏华夏衣冠；也可以品尝重庆火锅，体会古人的食之智慧。
隐江南花园火锅，重庆首家汉服体验式火锅。生态至纯鲜未尽，浮华深处隐江南。
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在这个重庆体感温度可达42℃的夏天，朋友邀请我参加重庆首家汉服体验式火锅评鉴会。本已做好撒把孜然就能变成烤肉的准备。没想到却是出乎意料的惊喜。
位于南山最高处，一览众山，风景绝佳。
我选择了室外雅座，但并没有像在重庆街头般让人大汗淋漓的感觉。这里仿佛一个生态园，整体园林设计，绿树环绕，野花盛开。坐在醉翁亭内，听树叶婆娑，清泉叮咚、鱼儿争食。整个人仿佛忘记了在都市中的烦恼，如陶渊明般醉倒，沉睡在绿树野花之中。
座位选择甚多，有连廊的位置，亭子内的位置，露天的位置，也可以在室内的玻璃房落座，露天位置有遮阳伞，每个座位之间的间隔也很大，绿色盆栽形成天然的隔间。
环境舒服得像森林公园，隐江南有整个南山最高的玻璃包房，坐在里边吃火锅，看青山绿水，居高临下~
这里不仅有美景，更有美人，店内的服务员小姐姐都是身穿汉服的，而且来店的客人都能体验汉服。
也能够欣赏古筝弹奏，在这样的环境里吃火锅，仿佛是古代的大户人家在举办宴会。
这里贴心地为来店的客人们准备了各种款式的汉服，配饰，鞋子。
种类繁多，简直令人眼花缭乱，挑不过眼。在40多度的天气下穿上好几层的汉服，会不会很热呢？草莓也有这个疑问，但当汉服真正上身之后，现代人制作的汉服，版型宽松参照古人的，但为了更贴合现代人的穿着习惯，面料会更加舒适且轻薄，所以穿上汉服，变身江南美人，并不用担心汗水毁了形象，宽袍大袖，行走起来，步履生风，自带降温功能~
着我汉家衣裳，兴我礼仪之邦。陌上长歌，与子同衿。
说完隐江南极具特色的环境与汉服，那这家店的火锅到底如何？
九宫格火锅，海椒香味扑鼻，椒麻味十足，牛油味更是浓郁，麻辣鲜香，正宗！
鲜猪脑花
洗净去膜的猪脑花，放在粉雕玉琢的猪崽儿碗中，趣味十足，口感像豆腐一样绵密嫩滑，入口即化，似骨髓，又似棉花糖般丝滑，完全没有任何腥气，可见食材新鲜。
手钓土鳝鱼
鳝鱼现点现杀十分新鲜，新鲜，肉很厚，一条就能吃到爽。
田间沟渠，甚至河道水滩，多是藏着鳝鱼。昼伏夜出，体细似蛇，长而柔，体表滑腻，徒手抓，手上得有些功夫。
鳝鱼无鳞无刺，雅号称个无鳞公子，去完脊骨，尽是紧实肉身。丰润，柔嫩，鲜美。
血毛肚
比较少在火锅店见到这种毛肚，因为是毛肚中的极品！血毛肚是牛胃里最珍贵的部分，并不是每一头牛都有，只可能出现在特大公牛的胃里，还要辅之以特殊的杀牛方法，让牛血呛入毛肚中，才能得到一个完美的血毛肚。
牛血具有保鲜的作用，让毛肚的口感更加脆嫩。据说100头牛才能找出一个。
之所以叫血毛肚，是因为毛肚的红色血管根根分明，并且整片毛肚都呈粉红色，看起来就非常鲜美！
血毛肚的脆嫩度和化渣度是其他普通毛肚不能比的，普通毛肚远远达不到这个口感，可以说是毛肚中实至名归的"c位"了。
在重庆这样的血毛肚要卖到160元一斤还不止，是市面上难得一见的精品，有时候甚至有钱也吃不到！简直是一肚难求！
这家店限量供应，色泽粉嫩诱人，新鲜爽脆的味道令人欲罢不能。
江南带皮驴肉
老话说，天上龙肉地下驴肉，驴肉是千百年来中国传统美食。
因为带着皮所以驴肉吃起来就不会觉得有些干涩，驴肉也是大补。蘸上小蒜泥，味道美滋滋。
新鲜的驴肉颜色发红，软而不散、瘦而不柴、香而不腻、口感依然有嚼劲，食之不腻，风味浓郁，驴皮软滑，满满都是胶原蛋白。
吊龙牛肉
吊龙，是牛身上脂肪较少的部分，肉质鲜滑，劲道更有嚼劲。
涮出细纹的吊龙，裹上了一层火辣的牛油，绕有嚼劲的口感加上牛油的火辣，综合之下竟是意外的好味。
一餐下来，人均七八十的价格，这里环境和食材都是上乘水准，周末不妨驱车上南山，和家人朋友来一场山顶花园聚会。
地址：黄金公路9号（南山火锅一条街)
隐江南花园火锅
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