身残志坚周李桃　用单手酿出醇香美酒谱写精彩人生

　　周李桃，彭州市通济镇人，一位生活中极其平凡朴实的90后。初见周李桃，给人留的印象是这个年龄段少有的沉稳。他为人诚实、质朴，用质量说话，用信誉经商。他始终保持着一颗赤子的初心，积极向上，拼搏奋进，在商海界绽放青春年华。

　　1999年一场突如其来的事故，造成了8岁的周李桃左手腕处截肢，成为一位残疾人。原本一眼看尽的人生，在周李桃不懈努力下被彻底改写——从开设计算机维修销售服务店到创建“蒸粮坊”品牌文化酒，一段灿烂的青春被他用一只手谱写了出来。

　　彭州自古以来盛产优质稻米，水质清甜、纯净，素有“蜀中膏腴”的盛誉，拥有得天独厚的自然资源和酿酒条件。然而彭州的酒业发展并不乐观。日新月异的白酒市场上，种类虽多，但是具有地方特色的纯粮食白酒却没有。为了满足市场需求，开发具有当地文创特色的酒业，周李桃看准了纯粮食文创白酒产品的发展趋势。为了填补文创白酒市场的空白，还原彭州老酒的原汁原味，于是在2015年，周李桃决定关掉已经发展的颇具规模的电脑销售服务店，转向建立“蒸粮坊”文创白酒项目。

　　在孜孜不断的学习与探索中，周李桃从一个对酿酒一窍不通的门外汉逐渐成长为一位具有职业资格的“品酒师”，期间的艰辛与努力都已刻画在了少年右手厚重的老茧之中，无法磨灭。

　　周李桃连续三个月在酒窖与师傅们同吃同睡，从产品原料的选取，到生产发酵，再到入缸装储，他都一一亲自参与。

　　作为新时代的创业者，周李桃清楚的认识到“不追求高额的利润和产量，只以精品献世，贵在纯粮，妙在清香。”“以纯粮酿造为基础，以独特的传统工艺酿造，不添加任何其他物质，达到足够的存放期，以高标准、高质量生产出高端产品才能投放市场，从而赢得消费者的信赖，脚踏实地向前发展”。

　　生产过程中他亲自参与了原材料的收购，从附近村庄开始，走访了数十个村庄，精挑细选了数家粮食品质较好的农户，收购回了当地盛产的高粱、玉米。同时，他还远赴外省，经过多方比对，选择了上好的大米、小麦、糯米等粮食原料。他生产的白酒全部选用纯天然的高粱、小麦、大米、玉米、糯米酿制，整个生产过程不添加任何催化剂、防腐剂等化学成分，完全依靠生物本身的属性自然发酵，从而使原料中有益成分得以完好保存。

　　周李桃说，自己只是一个平凡的青年，只是平凡大众中的一员，尽管自己身有残疾，但作为一个年轻人，每天都应该朝着充满勃勃生机的目标在追寻、在探索、在奋斗。他就像年轻的我们用努力拼搏、奋勇争先的时代精神，书写着“不忘初心，奋勇前进” 的历史使命，我们也必将如他一般，用求真、务实的理念诠释着生命的真谛！